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Prácticas de Química
REACCIONES DE ALCOHOLES
1. Objetivos
Observar reacciones características de los alcoholes.

2. Fundamento teórico
1. Oxidación de alcoholes con dicromato en medio ácido 8H++ Cr2O72- + 3C2H5OH naranja 2. Reacción de esterificación Se forma el enlace éster entre el grupo carboxilo del ácido y el hidroxilo del alcohol. 2 Cr3+ + 3 C2H4O + 7 H2O verde

3. Los fenoles,muestran carácter ácido en presencia de bases fuertes

El ion fenóxido se estabiliza por tener estructuras resonantes

3. Material y reactivos
Dado que vamos a realizar diferentes reaccionesquímicas, expondremos el material y reactivos para cada una de las experiencias anteriormente citadas. - Tubos de ensayo - Ácido sulfúrico 6 M: preparar a partir de Ácido Sulfúrico 96% DIDACTIC cód. 231058(tener la precaución de añadir el ácido sulfúrico sobre el agua, nunca a la inversa, ya que se producirían salpicaduras muy corrosivas) - Dicromato potásico 0,1 M: preparar a partir de Potasio DicromatoDidactic cód. 231500 - Etanol absoluto DIDACTIC cód. 231086 - Sodio Acetato anhidro DIDACTIC cód. 231633 - Ácido Sulfúrico 96% DIDACTIC cód. 231058 - Cuentagotas - Fenol cristalizado PA-ACS cód.134852 (0,5 g) - Hidróxido sódico al 5%: preparar a partir de Sodio Hidróxido lentejas DIDACTIC cód. 231687 - Ácido Clorhídrico 37% DIDACTIC cód. 231020

Prácticas de Química
4. Procedimientoexperimental
1. Oxidación de alcoholes A un tubo de ensayo que contenga 5 ml de ácido sulfúrico 6M, se añade 0,8 ml de dicromato potásico 0,1M; a esta solución anaranjada se añade lentamente y sin agitar 1ml de Etanol absoluto PA, apareciendo color verdoso en la parte superior. 2. Esterificación Se coloca en un tubo de ensayo 1 g de Sodio Acetato anhidro DIDACTIC y 2 ml de Etanol absoluto DIDACTIC, acontinuación se agrega 1 ml de Ácido Sulfúrico 96%. Observar el característico buen olor de muchos ésteres como el acetato de etilo. 3. Acidez de fenoles En un tubo de ensayo se mezclan una punta de...
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