Compuestos Nitrogenados

Alcoholes
Informe experimental:
* Formación de Alcoxidos:
CH3---CH2---OH Na CH3---CH2---O + H2



1.
Es másrápida
Terbutanol + Na Terc—alcoxido + H2
2.
Es más lenta
Discusión:
Para poder llegar a la formación de los alcoxidos utilizamos etanol en presencia de un catalizador en este caso el sodio; observamos que ocurre una reacción rápida porque se produce hidrogeno; sabemostambién que los alcoxidos son bases fuertes y para poder comprobar que hemos en realidad formado alcoxidos agregamos unas gotas de fenoltlaleina a la solución, esta toma el color grosella. Esto nos indica que si hemos formado alcoxidos a través del etanol.
* Oxidación de alcoholes:
CH3---CH2---OH K2Cr2O7 SI SE OXIDAH2SO4
Discusión:
Para llegar a la oxidación de alcoholes primarios presencia de dicromato de potasio a ácidos carboxílicos y los alcoholes secundarios en cetonas. El Ion bicromato se trasforma de


* oxidación de Alcoholes terciarios:
En medio básico:
Alcohol terbutilico KMnO4 NO SE OXIDA

(O H)
En medio acido:
Alcohol terbutilicoKMnO4 SI SE OXIDA

H2SO4
Discusión:


* Esterificación:
ACIDO ACRBOXILICO + ALCOHOL AMILICO H2SO4 ACETATO DE AMILICO

Discusión:
En la esterificación de los alcoholes usamos como catalizador el acido sulfúrico este rompe el enlace carbono—oxigeno, agregando alcohol amílico y calentarlo en baño maria se forma acetato de amílico que vienehacer un ester este produce un olor agradable a plátano.

* CH3---CH2---OH + I2 / K I ION ACETATO + CH3--I
Metil alcoholes con Yodo:

NAOH
Discusión:
Los alcoholes en presencia de yodo con ioduro de potasio en medio básico forman Ion acetato y iodoformo que son unos pequeños precipitados de coloramarillo.

* Solubilidad:
Solvente | soluble | Poco soluble | Insoluble |
Etanol | * | | |
Butanol | | | * |
Isobutanol | | * | |
tercbutanol | * | | |
Butanol en HCL | * | | |

Discusión:
En la solubilidad de los alcoholes podemos decir que son polares solubles en agua; mientras su cadena sea mas corta o mas ramificada como es el caso de etanol, eltercbutanol y sometido a acido son mas solubles. Pero en cambio eso no ocurre con el butanol su cadena es mas largo por eso lo hace poco soluble.

Aldehídos Y CETONAS
Informe experimental:
* CH3---OH + Cu/ calor Aldehído
Obtención de formaldehído:

Discusión:
Para la obtención del formaldehído utilizamos a un alcohol con un catalizador como es el cobre o laplata en presencia de calor para transformar un alcohol en compuestos carbonilicos. Percibimos su cambio de color y un burbujeo que nos indica que hay liberación de hidrógenos.
* Formación de fenilhidrazonas:
Benzaldehído + H2N—NH—ph ph—CH=N—NH—ph

Discusión:
En una solución de etanol que lo utilizamos como un solvente, agregamos unas gotas de Benzaldehído ytambién unas gotas del fenilhidracina, lo ponemos a calentar en baño maria y como resultado nos da una fenilhidrazonas.
* Oxidación de aldehídos y cetonas:
* Ensayo con Benzaldehído:
Benzaldehído + KMnO4 acido benzoico

Discusión:
Este un proceso que pasa el Benzaldehído con el catalizador en este caso el permanganato de potasio; esta solución la agitamos hasta...