Compuestos Organicos

516 N. L: 41
Santana Carrasco Denisse
P:4/2 “Compuestos orgánicos”
23 de agosto 2010
Nombre(S) |Formula general |Tipo de enlace |Unidad básica |Clasificación |Características|Funciones |Enfermedades por carencia |Enfermedades por exceso |Alimentos que lo contienen | |Carbohidratos, glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos. |(CH2O)n |covalente |Monosa-cáridos |MonosacáridosDisacáridos

Ologosacáridos

Polisacáridos



|*Son solubles *Compuestos por C, H, O. * Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.*Pueden sufrir reacciones de reducción, oxidación, |Aportan energía i a las células; es la responsable de mantener la actividad de los músculos, la temperatura corporal, la tensión arterial, elcorrecto funcionamiento del intestino y la actividad de las neuronas. Los polisacáridos forman estructuras esqueléticas muy resistentes, como las celulosa de las paredes de células vegetales y la quitina dela cutícula de los artrópodos. |Diarrea ,(Cólicos). |Caries dental Cardiopatía Obesidad |Frutas, vegetales y granos enteros, productos lácteos, pastas, patatas, fibra, cereales y legumbres. ||Proteínas, | |Covalente (peptídico). |Amino-ácidos |*Enzimas *Proteínas de transporte *Proteínas de movimiento coordinado *Proteínas estructurales o de soporte *Anticuerpos *Proteoreceptores*Hormonas y Proteínas represoras. |*Son biopolímeros *Son disolventes *Contienen aminoácidos *Están compuestos por C, H, O, N, algunos S. |Son proteínas:*Casi todas las enzimas, catalizadores dereacciones químicas en organismos vivientes. *Muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; *La hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre; *Los anticuerpos, encargadosde acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraños; *Los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas capaces de desencadenar una respuesta determinada; *La actina y...