Compuestos Orgánicos

BLOQUE 1V
A partir de esta práctica, antes de entrar al laboratorio, deberás presentar a COMPUTADORA la INTRODUCCIÓN, LA PREGUNTA –HIPÓTESIS Y LA BIBLIOGRAFÍA, por lo tanto deberás realizarla desde tu casa.
PRACTICA No.21
IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES DE USO COTIDIANO
I.-OBJETIVO.-Identificar los ácidos y las bases en sustancias de uso cotidiano a través de un identificador ácido-basenatural.
II.-INTRODUCCIÓN.-

III.-PREGUNTA-HIPÓTESIS.-

IV.-MATERIAL.
* Once vasos de plástico transparentes,11 cucharas desechables para pastel, 100 ml de extracto de col morada, 20 ml de vinagre, jugo de limón, leche de magnesia, destapa caños, limpiahornos, leche, una tableta de antiácido masticable, una tableta de aspirina, una tableta de vitamina “C” , cada tableta disuelta en aguaen frascos con tapa, plumón , etiquetas, bata, cubre bocas y franela.
NOTA: La col morada se extrae un día antes, moliéndola en la licuadora con un poco agua, se cuela y se coloca en un recipiente cerrado dentro del refrigerador para evitar que huela feo el día de la práctica.
En caso muy necesario puedes sustituir la col morada por agua de Jamaica muy concentrada.
V.-DESARROLLO:
1.- Numeralos vasos del 1 al 11 y etiquétalos, después agrega a cada uno cinco cucharadas de extracto de col morada (5 ml)
2.-Separa el vaso 1 de los demás y del vaso 2 en adelante agrega con cuidado 10 ml de cada sustancia (10 cucharadas) agita cada uno con su respectiva cuchara.
3.-Reporta en el siguiente cuadro el color inicial y final de las sustancias e identifica si son bases o ácidos.SUSTANCIA | COLOR INICIAL | COLOR FINAL | ÁCIDO O BASE |
VINAGRE | | | |
JUGO DE LIMÓN | | | |
LECHE | | | |
DESTAPACAÑOS | | | |
LIMPIA HORNOS | | | |
LECHE DE MAGNESIA | | | |
TABLETA DE ANTIÁCIDO | | | |
TABLETA DE ASPIRINA | | | |
TABLETA DE VITAMINA C | | | |

4.-Contesta:
a) ¿Qué colores se obtuvieron con las bases? c

b)¿Qué colores seobtuvieron con los ácidos? n

c)¿Qué otro uso se le puede dar al extracto de col morada o en su caso agua de jamaíca?

d) ¿El extracto de col morada que sustancia es ácida o base?

e) ¿Por qué consideras que es importante el uso de indicadores naturales y no artificiales?

f) ¿Cuál crees que tiene mejor resultado, los artificiales o naturales? Explica.

5.- Realiza los dibujos de tú práctica.VI.- CONCLUSIONES

VII.- BIBLIOGRAFIA.

RUBRICA DE EVALUACIÓN DE PRACTICA No. 21
FECHA: _____________

BATA | * PRESENTA DE FORMA INDICADA | 1 |
INTRODUCCIÓN | * SUFICIENTE, COHERENTE Y DE LA FORMA INDICADA * FALTÓ ALGUNASPECTO EN SU INFORMACIÓN | 21 |
PREGUNTA-HIPÓTESIS | * REALIZÓ PREGUNTA Y CONTESTO ADECUADAMENTE. * FALTÓ ALGUN ASPECTO EN SU REALIZACIÓN | 21 |
BILIOGRAFÍA | * CONSULTÓ Y ANOTO BIBLIOGRAFÍA | 1 |
MATERIAL | * COMPLETO | 1 |
DESARROLLO | * REALIZÓ LO INDICADO, EVITANDO SALTARSE PASOS * LE FALTÓ REALIZAR ALGUNOS PASOS | 21 |PREGUNTAS | * RESPUESTAS ADECUADAS A RESULTADOS * RESPUESTAS INADECUADAS | 21 |
CONCLUSIONES | * CONCLUSIONES CORRECTAS EN 5 RENGLONES. * CONCLUSIONES CORRECTAS EN MENOS DE5 RENGLONES. * CONCLUSIONES POCO CORRECTAS | 321 |
NOTA: ALUMNO(A) QUE NO TRAIGA BATA SU PRACTICA SE ANULA
TOTAL DE PUNTOS: _____________
FIRMA DE PADRES O TUTORES____________________________________.PRACTICA No.22
NEUTRALIZACIÓN
I.-OBJETIVO.-Realizar y observar las reacciones producto de una neutralización.
II.-INTRODUCCIÓN.-
NOTA: En una neutralización se desprende gran cantidad de calor que puede producir ebullición y salpicaduras, por ello debe evitarse que caiga directamente en la piel, pues puede dañarla, en caso de que llegara a pasar es necesario LAVAR CON BASTANTE AGUA....