Concepto de negocio pecuario

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  • Publicado : 30 de abril de 2011
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1. Concepto de negocio
Nuestro interés radica en el manejo de una empresa agropecuaria, en la cual como propietarios y empresario estaremos al frente de ella, una lechería bovina semi estabulada con producciones de 145 litros diarios y 5000 kg anuales de carne. La característica fundamental radica en el mejoramiento sostenible de la calidad genética y aprovechamiento de los productos forrajerosy subproductos de cosecha de la finca y de la región, tecnificar cuantitativamente y cualitativamente los semovientes incluidos en el proyecto con un ciclo productivo que genere expectativas a la región.
Mejorar la obtención de productos pecuarios, partiendo de lo presente por una tecnología aplicativa a los proyectos sostenibles en nuestros predios, fomentando las técnicas y aplicándolasmoderadamente, para así optimizar los beneficios propuestos y mejorar las condiciones de nuestros semovientes bovinos y por consiguiente la de nuestra rentabilidad.
2. Propuesta de valor
A esta se refiere su implementación de nuevas prácticas ganaderas, mejorando las técnicas existentes mediante la aplicación tecnológica de factor humano e instrumentos agropecuarios, para así obtener lasmejores condiciones higiénicas, calidad, genética y económicas que se pueden ofrecer ( carne y leche) a la población de la región.
La aplicación de tecnología permite el mejoramiento genético de la ganadería la morena Ltda.. a través de la inseminación artificial a tiempo fijo y un programa de transferencia de embriones, los vientres bovinos reducirán sus días abiertos, reduciránconsiderablemente los gastos por conceptos de instalaciones y mantenimiento de los toros para servir las hembras naturalmente, igualmente permite obtener pajuelas de toros con alto valor genético y sus hijos serán mas eficientes en su asimilación de alimentos y proporcionaran futuros vientres mejorados en calidad de leche y carne.

La contribución de los sistemas agrosilvopastoriles esta basada en lasfunciones biofísicas y socioeconómicas que pueden cumplir con las interacciones positivas entre el suelo, los árboles, los cultivos y los animales, tales como la protección y enriquecimiento del suelo, con el aporte de nutrientes captados de los árboles, el estímulo a la abundancia de microorganismos presentes en el suelo, la diversidad de especies vegetales y sus productos, la mejor productividad de lapradera y las condiciones ambientales para el ganado, los menores riesgos económicos al productor, el empleo de mano de obra familiar, el mantenimiento de las costumbres tradicionales, y muchas otras.
3. Modelo de negocio
Al producir debemos de manejar productos de orden básico, lo cual nos hace competitivos y tendremos un mercado mas seguro, la leche, la carne y sus derivados son partebásica y fundamental en la alimentación diaria , no solo de nuestra región , si no lo es del país y del mundo entero.
.El proyecto productivo pecuario esta encaminado a establecer una producción láctea sostenible, cuenta con competidores de complejidad social a un entorno cultural, en donde el manejo es rudimentario y las prácticas pecuarias son idóneas de sus propietarios, los mejoramientostecnológicos son aún básicos y la implementación tecnológica esta todavía en proyección
La leche industrial corresponde al volumen de leche cruda que se produce en las fincas y que es vendida a las plantas procesadoras, en donde sufren procesos industriales de conservación como el enfriamiento y procesos de transformación que pueden ir desde la homogenización, pasteurización, ultra pasteurización yderivados lácteos.
para ello lo fundamentado en un proyecto productivo debe de ser manejo técnico y sostenible, en donde los promedios de producción se manejen por encima de un punto de equilibrio y no tener que llegar a aquel punto de equilibrio teniendo que vender las crías de nuestras productoras.
El producto a manejar o vender será leche higiénica, insabora, innolora e incolora particular...
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