Conceptos básicos de quimica aplicada
Páginas: 16 (3846 palabras)
Publicado: 6 de julio de 2011
1
CONCEPTOS BÁSICOS
En virtud de que la química es considerada una ciencia central su estudio es de vital importancia en una gran gama de disciplinas científicas, no escapa de estas la higiene y seguridad industrial, quien requiere de sus conocimientos básicos para afrontar el análisis, la prevención y la mitigación de accidentes debido a que hoy en día se utilizan productos químicos encasi todas las ramas de la industria, encontrándose los trabajadores expuestos a algún tipo de riesgo químico. De hecho este tipo de riesgos representa uno de los más graves.
Se trata entonces de abordar, de una manera sucinta y sencilla, algunos conceptos básicos de esta ciencia ancestral y moderna, que nos permita insertarnos sistemáticamente en el maravilloso mundo que nos presenta.
1.Química y su clasificación
Se ha mencionado en el párrafo anterior la importancia que representa, para un gran número de disciplinas, el conocimiento básico de la química, pero ¿cual es el significado de este término?
Según el Diccionario Ilustrado Larousse (2002) la química es la “ciencia que estudia las propiedades y composición de los cuerpos así como sus transformaciones”. Estadefinición puede encontrarse en la gran mayoría de los textos de química con variantes como: el término “materia” sustituye al término “cuerpos” y se amplía además que tipo de transformaciones estudia. En este sentido se puede concluir que la química es la ciencia fundamental del conocimiento que describe las propiedades físicas y químicas de la materia, así como el estudio de los cambios que estaexperimenta y las interacciones energéticas asociadas a dichos cambios.
Como toda ciencia moderna la química tiene su clasificación. En la literatura se puede encontrar una variedad de subdivisiones, siendo las más resaltantes:
• Química Inorgánica
• Química Orgánica
• Química Física (Fisicoquímica)
La química inorgánica se encarga del estudio integrado de laformación, composición, estructura y reacciones de los elementos y compuestos inorgánicos; es decir, aquellos compuestos que no poseen enlaces carbono- carbono, carbono-hidrógeno. En este sentido la química inorgánica abarca el estudio de todos los elementos existentes en el planeta (metales, no metales y metaloides) tales como el hidrógeno, oxígeno, argón, hierro, aluminio etc, y compuestosinorgánicos como el cloruro de sodio (sal común), el agua, entre muchos.
La química orgánica es una rama de la química que estudia los compuestos del carbono, es decir, se ocupa de la síntesis y estudio de una gran gama de moléculas formadas por enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. Estos compuestos son conocidos con el nombre de compuestos orgánicos.
La química física ofisicoquímica se ocupa de la determinación de las leyes y las constantes fundamentales que rigen los procesos de la Química.
Entre las demás subdivisiones (no menos importantes) de la química se pueden mencionar las siguientes:
• Bioquímica
• Química cuántica
• Química ambiental
• Química teórica
• Química computacional
• Electroquímica
• Química nuclear
•Petroquímica
• Geoquímica
• Química analítica
• Química organometálica
• Fotoquímica
• Química industrial
2. La materia
La materia se define como todo lo que ocupa un lugar en el espacio y posee masa. Chang y Collage (2002) definen la materia como cualquier cosa que se puede ver y tocar (como agua, tierra y árboles) o no (como el aire).
En el siguiente ejemplose ilustra como el aire, a pesar de que no lo podemos ver ni tocar, realmente ocupa un lugar en el espacio. Observe en la figura 1 que al introducir boca abajo el tubo en el recipiente con agua, el agua no puede entrar al tubo porque este esta lleno de aire, lo que evidencia la presencia de materia dentro del tubo.
Figura 1. Experimento para comprobar la existencia del aire
[pic]...
CONCEPTOS BÁSICOS
En virtud de que la química es considerada una ciencia central su estudio es de vital importancia en una gran gama de disciplinas científicas, no escapa de estas la higiene y seguridad industrial, quien requiere de sus conocimientos básicos para afrontar el análisis, la prevención y la mitigación de accidentes debido a que hoy en día se utilizan productos químicos encasi todas las ramas de la industria, encontrándose los trabajadores expuestos a algún tipo de riesgo químico. De hecho este tipo de riesgos representa uno de los más graves.
Se trata entonces de abordar, de una manera sucinta y sencilla, algunos conceptos básicos de esta ciencia ancestral y moderna, que nos permita insertarnos sistemáticamente en el maravilloso mundo que nos presenta.
1.Química y su clasificación
Se ha mencionado en el párrafo anterior la importancia que representa, para un gran número de disciplinas, el conocimiento básico de la química, pero ¿cual es el significado de este término?
Según el Diccionario Ilustrado Larousse (2002) la química es la “ciencia que estudia las propiedades y composición de los cuerpos así como sus transformaciones”. Estadefinición puede encontrarse en la gran mayoría de los textos de química con variantes como: el término “materia” sustituye al término “cuerpos” y se amplía además que tipo de transformaciones estudia. En este sentido se puede concluir que la química es la ciencia fundamental del conocimiento que describe las propiedades físicas y químicas de la materia, así como el estudio de los cambios que estaexperimenta y las interacciones energéticas asociadas a dichos cambios.
Como toda ciencia moderna la química tiene su clasificación. En la literatura se puede encontrar una variedad de subdivisiones, siendo las más resaltantes:
• Química Inorgánica
• Química Orgánica
• Química Física (Fisicoquímica)
La química inorgánica se encarga del estudio integrado de laformación, composición, estructura y reacciones de los elementos y compuestos inorgánicos; es decir, aquellos compuestos que no poseen enlaces carbono- carbono, carbono-hidrógeno. En este sentido la química inorgánica abarca el estudio de todos los elementos existentes en el planeta (metales, no metales y metaloides) tales como el hidrógeno, oxígeno, argón, hierro, aluminio etc, y compuestosinorgánicos como el cloruro de sodio (sal común), el agua, entre muchos.
La química orgánica es una rama de la química que estudia los compuestos del carbono, es decir, se ocupa de la síntesis y estudio de una gran gama de moléculas formadas por enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. Estos compuestos son conocidos con el nombre de compuestos orgánicos.
La química física ofisicoquímica se ocupa de la determinación de las leyes y las constantes fundamentales que rigen los procesos de la Química.
Entre las demás subdivisiones (no menos importantes) de la química se pueden mencionar las siguientes:
• Bioquímica
• Química cuántica
• Química ambiental
• Química teórica
• Química computacional
• Electroquímica
• Química nuclear
•Petroquímica
• Geoquímica
• Química analítica
• Química organometálica
• Fotoquímica
• Química industrial
2. La materia
La materia se define como todo lo que ocupa un lugar en el espacio y posee masa. Chang y Collage (2002) definen la materia como cualquier cosa que se puede ver y tocar (como agua, tierra y árboles) o no (como el aire).
En el siguiente ejemplose ilustra como el aire, a pesar de que no lo podemos ver ni tocar, realmente ocupa un lugar en el espacio. Observe en la figura 1 que al introducir boca abajo el tubo en el recipiente con agua, el agua no puede entrar al tubo porque este esta lleno de aire, lo que evidencia la presencia de materia dentro del tubo.
Figura 1. Experimento para comprobar la existencia del aire
[pic]...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.