CONCEPTOS BÁSICOS Y GENERALIDADES DE QUÍMICA

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR LAGOS DE MORENO 2013
1.- CONCEPTOS BASICOS Y GENERALIDADES
1.1 DEFINICION DE QUIMICA
La química es la ciencia que estudia la materia, su estructura íntima, sus cambios, sus propiedades, sus
relaciones con la energía; las leyes que rigen esos cambios y esas relaciones. De acuerdo con lo anterior, se
admite que la química estudia cómo está formada la materia ysus transformaciones, recordando que todo lo
que nos rodea es materia; es decir todo el Universo es objeto de estudio de esta ciencia.
1.2 RELACION CON OTRAS CIENCIAS
Existen otras ciencias que tienen que ver con la química como son: medicina, agricultura, oceanografía,
ingeniería y matemáticas, esta última debido que se emplea lenguaje matemático en la representación de las
ecuacionesquímicas. La relación de la química con otras ciencias da origen a ciencias intermedias que le
sirven de enlace; como son:
a) Bioquímica: Transformaciones químicas que ocurren en los seres vivos, digestión crecimiento,
etcétera. (Biología).
b) Fisicoquímica: Efectos de la energía sobre la materia, estudio del átomo. (Física).
c) Geoquímica: Cambios químicos ocurridos en las rocas en las diferenteseras geológicas. (Geología).
d) Astroquímica: Estructura y constitución de los astros. (Astronomía).
1.3 DIVISION DE LA QUIMICA
Anteriormente se indico el campo de estudio de la química y es muy amplio, por lo tanto resulta imposible
que alguien pueda poseer todos los conocimientos que constituyen esta ciencia. Por esta razón la química se
divide en varias ramas:
a) Química general: Esta ramatrata de los principios básicos que se refieren a la estructura íntima de
los cuerpos y sus propiedades, se relaciona estrechamente con la física.
b) Química inorgánica: Se refiere a las sustancias que forman el reino mineral.
c) Química orgánica: Estudia los compuestos de carbono, y todas aquellas sustancias que guardan
relación o que tuvieron relación con seres vivos.
d) Química analítica:Comprende los métodos de reconocimiento y determinación de los constituyentes
de los compuestos, tanto en calidad (análisis cualitativo) y en cantidad (análisis cuantitativo).
1.4 IMPORTANCIA DE LA QUIMICA
Gracias a la aplicación científica de la química se han obtenido millares de sustancias que el hombre ha
creado para su bienestar; ayudando poderosamente a nuestro sustento diario. Hoy en díase conocen más de
14 millones de sustancias sintéticas.
Se fabrican abonos artificiales y productos químicos que incrementan la cantidad y la calidad de los
alimentos, así como su conservación y utilización; contribuye a nuestro vestido al proporcionar fibras
artificiales que sustituyen la demanda de fibras vegetales y animales, favorece nuestra salud suministrando
medicamentos como:anestésicos, desinfectantes, vitaminas, hormonas, antibióticos, etcétera, que salvan y
prolongan la vida humana al combatir enfermedades. Con la química se hace posible la alta tecnología de
hoy en día, nos facilita materiales de construcción, comunicación, transporte, microchips de computadoras,
cristales líquidos, fibra ópticas, diamantes sintéticos, etcétera.
Algunas sustancias químicas puedensalvar vidas y otras pueden ser letales, pueden ser al mismo
tiempo útiles y de alta peligrosidad, la diferencia la hace la manera de manejarlas y su utilización.
QUÍMICA

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PARCIAL I.
INGENIERÍA INDUSTRIAL 1°C

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1.5 CONCEPTO DE MATERIA
Hoy en día se dice que la materia es todo aquello que constituye los cuerpos: es la base del Universo,ocupa
un espacio, tiene masa y energía, se puede presentar en forma muy diversa, pero toda ella tiene la misma
estructura química esta formada: por átomos y moléculas. Una muestra de materia puede ser gaseosa, líquida
o sólida. Estas tres formas de materia se denominan estados físicos de la materia.
Un gas no tiene volumen ni forma fijos, más bien se ajusta al volumen y la forma del...