Conclusiones sobre el bcp

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INSTITUTO DE FORMACION BANCARIA

CARRERA DE ADMNISTRACION BANCANRIA

CURSO: COMUNICACIÓN
TEMA: LA GASTRONOMIA PERUANA

DOCENTE: ELSA GUANILO

INTEGRANTES:
* ALVAREZ ATACHAO GUSTAVO RICARDO
* CONDESO VEGA KARLA SOFIA
* LOO HURTADO ANA KAREN
* MACEDO USCAMAITA ESTEFANI M
* TORRES VELIZ RAMON

SURCO 2011Dedicamos el presente trabajo a la memoria de la gran Teresa Izquierdo, personaje ilustre, unos de los pilares sobre el cual se sostiene el auge de la gastronomía peruana.


INDICE

CAPITULO I
1. MARCO GENERAL
2.1 LA GASTRONOMIA PERUANA
2.2 ELBOOM DE LA GASTRONOMIA PERUANA
2.3 PUBLICO OBJETIVO
2.4 NIVEL DE LENGUA O REGISTRO LINGUISTICO
2.5 INTENCION COMUNICATIVO
CAPITULO II

2. CREACION / ESTRUCTURA
3.6 LLUVIA DE IDEAS
3.7 INVESTIGACION
3.8 .1ORGANIZACIÓN DE LA INFORMACION
2.3.2 ESQUEMA NUMERICO DEL TEMA
2.3.2.1 HISTORIA YEVOLUCIONDE LA GASTRONOMIA PERUANA
2.3.2.2 GRANDESACONTECIMIENTOS DE LA GASTRONOMIA PERUANA
2.3.2.3 ORIGEN DEL NOMBRE DE LOS PLATOS MÁS REPRESENTATIVOS.
2.3.2.4 COMO SE VE LA COMIDA PERUANA EN EL MUNDO
CAPITULO III
3.1 BORRADORES
3.2 VERSION O TEXTO FINAL

Introducción

Hoy en día la gastronomía peruana es reconocida en todo el mundo por su variedad y exquisitez de sus comidas que cautiva cada día a más personas ubicándonos enlos últimos años con unos de los mejores del planeta.
La gastronomía peruana es el resultado de 500 años de mestizaje e influencia española, africana, japonesa, chinas y nativas.
La cocina peruana ha transcendido a sus límites tradicionales, convirtiéndose en mayor atractivo de nuestro país y también sigue siendo una representación viva de nuestra herencia cultural.
Actualmente lagastronomía peruana es considerada Patrimonio cultural de las Américas, siendo este, nombramiento un motivo más para sentirnos orgullosos de ser peruanos, y de promover nuestro legado como un emblema a nivel mundial.





CAPITULO I


TEMA: LA GASTRONOMIA PERUANA

DELIMITACION DEL TEMA: EL BOOM DE LA GASTRONOMIA PERUANAPUBLICO OBJETIVO: PUBLICO EN GENERAL

NIVEL DE LENGUA: FORMAL

INTENSION COMUNICATIVA: INFORMAR Y DESCRIBIR


CAPITULO II
LLUVIA DE IDEAS:
GASTRONOMIA PERUANA
Crea ferias y eventos sabatina y/o dominicales para promover mas la comida peruana haciéndolo una costumbre para lasociedad.

Genero el aumento de alumnos en institutos y/o universidades gastronómicas y el incremento de nuevos restaurantes en todo el Perú.

El Perú es uno de los países con mayor número de platos típicos

Comenzó por la aparición del hombre y ver la manera de satisfacer su necesidad vital de alimentarse.

La gastronomía peruana es reconocida mundialmente por su variedad de platostípicos.



Fomenta el turismo ya que muchos extranjeros llegan al Perú para poder disfrutar de la comida peruana.

La gastronomía destaca en su variedad de comida proveniente de diferentes culturas nacionales como internacionales y a la vez en su facilidad de preparación.

Identificarnos como peruanos

INVESTIGACION

Texto final

La historia y evolución de la gastronomía peruana

Parainiciar este recorrido de la historia gastronómica del Perú, debemos referirnos primeros hombres que habitaron este extenso y rico territorio. La caza fue fundamental en la obtención de alimentos pues era variable la cantidad de especies en el Perú, otro medio de alimentación fue la recolección de frutos; después el hombre aprendió a cosechar al igual que construir canales y acequias para...
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