CONEJOS

Reflexión del Conejo en Colombia ¿Que nos brinda?
Mucho se habla por estos días de el conejo en Colombia, pero realmente nadie habla de su productividad y sus beneficios, algo que sin duda muchos se preguntan y que nadie responde con certeza, por eso hoy quiero expresar en este articulo la gran cantidad de beneficios que nos brinda un animal como el conejo para la economía colombiana, queenfrenta una situación de subalimentación en varias regiones del país, debido a las constantes alzas en la producción y los insumos agropecuarios. 

El conejo apenas esta incursionando en nuestra cultura, una cultura de pollo, cerdo y res a la que estamos acostumbrados y que no nos deja ver los diferentes horizontes que se encuentran ante nuestros ojos, como el conejo un animal que por su aparienciatierna y el concepto de mascota en el que lo tenemos no lo vemos como un alimento potencial y aun mas como un buen negocio, cabe resaltar para los que no lo saben que la carne de conejo es el alimento mas saludable de su tipo y que sus características alimenticias no tienen comparación con respecto al resto de los animales que consumimos, que su crianza es rápida y no muy complicada, que sureproducción permite un gran volumen de animales en poco tiempo y espacio y que los cuidados que requiere no son mas complicados que los de el resto de animales para consumo, y pese a esto el consumo por persona al año en Colombia es de solo 0,094 gramos¡, mientras que en los países europeos es de alrededor de 3 o 4 kilogramos por persona al año, abramos nuestras mentes a este animal no lo veamos solocomo una mascota para nuestros hijos, veámoslo como lo que es, el futuro de la producción animal en Colombia sea a nivel familiar o industrial como una fuente segura de alimentación para nuestros niños en las zonas rurales o como una fuente de alimentación saludable en nuestra dieta diaria y que por su bajo costo de producción asegura una provisión permanente al mercado, además de las posibilidadesde aprovechamiento que nos brindan sus subproductos, como la piel útil para la fabricación de prendas de vestir y elementos de lujo, y su excremento un incomparable fertilizante para nuestras tierras, que están cansadas de ser utilizadas sin medida y que pocas veces nos acordamos de sus requerimientos. Amigos el conejo una fuente de alimento saludable, ecológica y rentable. 

Luca AndrighettiItalia
Comentarios: (16)
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Jorgeg. Arrieta Paternina
Sincelejo, Sucre, Colombia
Cunicultor
Re: Reflexión del Conejo en Colombia ¿Que nos brinda?
11/12/2008 | Señor 
Camilo Hincapié 
cordial saludo 
El comentario que has hecho, me parece extraordinario y más en estos momentos en donde se está hablando de seguridad alimentaria, en que mucha gente está pasando físicahambre. 
Gran alternativa para muchos, dedicarse a una actividad económica y social de gran futuro a pesar de lo antigua que sea. 
Atentamente Jorge Gabriel Arrieta Paternina economista-cunicultor-apicultor 
Sincelejo(Sucre)-COLOMBIA

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Juan Valest
Duitama, Boyaca, Colombia
Ing. Zootecnista
Re: Reflexión del Conejo en Colombia ¿Que nos brinda?
11/12/2008 | Exelente comentario,tenemos q cambiar esa cultura.

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Fabio Aristizabal O
Colombia
Re: Reflexión del Conejo en Colombia ¿Que nos brinda?
12/12/2008 | Soy cunicultor hace 50 años, tengo en este momento mi explotacion cunícula en Calarcá Quindío, vendo su carne en asaderos y a personas que me conocen, utilizo el estiércol, para lombricompost mezclado con pollinaza, su orina se recoge en canales debajo delas jaulas, se mineraliza y quelata para usarse como abono foliar y radical en cultivos de frutales, café, plátano, pasturas. Entiendo que su orina también puede ser usada en fabricación de esencias y perfumes, Hago énfasis en la hormona que tiene la orina, estimula la floración, y el cuajado de frutos, eliminando el uso de la úrea, y reemplazando con gran ventaja, además de ser orgánica, y...