Conferencia

CONFERENCIA MAGISTRAL DE MIXOLOGIA
" MIXOLOGIA A LA VANGUARDIA CON NUESTRA BEBIDA BANDERA EL PISCO"

Martes 19 de Mayo 2009 – 10.30 a.m. a 06.00 p.m.
Restaurant Rokys – Av. La Marina 3191 -2do Nivel - San Miguel

Con el auspicio de la corporación Roky's , Bar Karaoke Sopranos, Bodega Santiago Queirolo ( www.santiagoqueirolo.com ) La Casa del Menaje ( www.lacasadelmenaje.com ) y larevista Bar & Drinks de Argentina con web : www.bar-drinks.com.ar, la Asociación Peruana de Bartenders A.P.B. presenta un gran evento altamente profesional, donde participarán los mejores bartendersinstructores de nuestra institución aportando sus conocimientos en el mundo de la coctelería actual, mediante una CONFERENCIA MAGISTRAL denominado " MIXOLOGIA A LA VANGUARDIA CON NUESTRA BEBIDA BANDERA ELPISCO"

Nuestra bebida bandera el Pisco será la protagonista principal en las nuevas propuestas de vanguardia con la ilustración de cocteles, cuyo objetivo principal es dar a conocer a todos losasistentes como Estudiantes de Bar y Coctelería, Bartenders en actividad, Jefe de Bares, Administradores y público interesado en este rubro, las innovaciones y todos los alcances en la elaboración ypresentación de cocteles mediante las técnicas profesioinalmente aplicadas como el machacado, batido y doble colado.

Vale precisar que en dicho evento se presentarán magistralmente cocteles de autorde destacados bartenders profesionales donde emplearán jugos de frutas, pulpas, verduras, especies, hierbas, variedades de tés, pétalos de rosas orgánicas y comestibles, etc todo en lo natural comotambién el empleo de miel de abeja, siropes ( jarabes ) saborizados y de especies elaborados artesanalmente.

La palabra Mixología proviene del término inglés ( MIx ) que significa mezclar, perono obstante dicho significado tiene referencia de su existencia en los libros " The Bar -Tender's Guide ( How to Mix Drinks or The Bon – Vivant's Companion ) " del profesor Jerry Thomas, uno de los...