“Conocimientos, actitudes y prácticas sobre nutrición en las madres de niños del primer grado de primaria del colegio josé antonio encinas”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
PROYECTO
“CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS SOBRE NUTRICIÓN EN LAS MADRES DE NIÑOS DEL PRIMER GRADO DE PRIMARIA DEL COLEGIO JOSÉ ANTONIO ENCINAS”

Curso :
Taller de Comunicación para el Desarrollo.
Docente :
Ana Loo Jave.
Alumnas :
Amador Obeso, Leslie
Araujo Sú, Claudia
MirandaRoldán, Virginia
Moreno Pérez, Carolyn
Rodríguez Tocto, Cecilia
Ciclo :
VIII
Trujillo – 2010

ANTECEDENTES
CAMPAÑAS
* Alimenta el futuro
* Estrategia nacional crecer
* da un paso y salva una vida
* 5000 manos contra la desnutrición infantil
* Proyecto recuperar
* Campaña sobre alimentación y nutrición
PROBLEMA
Alto índice de desnutrición infantil, enlos niños del colegio “José Antonio Encinas” de Buenos Aires Sur.
OBJ. GENERAL
* Identificar los conocimientos, actitudes y prácticas de las madres de los alumnos del Primer Grado de Primaria del colegio “José Antonio Encinas” de Buenos Aires Sur con respecto a la alimentación a sus hijos.
OBJ. ESPECÍFICOS
* Identificar cual es el grado de conocimientos que tienen las madres en cuanto aque tipo de alimentos debe consumir los niños (5 – 7 años) para que estén bien nutridos.

* Identificar cual es el grado de importancia que le otorgan y que sentimientos experimentan las madres en relación a la nutrición de sus niños.

* Identificar el comportamiento de las madres relacionado con su manera de preparar y mezclar los alimentos que les dan a sus niños.

* Determinar lasrazones por las cuales escogen - compran determinados alimentos y que necesidades buscan satisfacer y cuáles son los beneficios que obtienen con esto.

* Determinar cuáles son los obstáculos que le impiden a las madres ofrecerle a sus niños una mejor nutrición.

* Identificar cuáles son los vehículos de información que más consumen las madres, a través de qué materiales es queprefieren acceder a la información y qué días y cómo se reúnen.
METODOLOGÍA
TECNICA INSTRUMENTALES DE INVESTIGACION
Utilizaremos técnicas de análisis cualitativos:
* Entrevistas de investigación de profundidad.
* Grupos focales.
DISEÑO MUESTRAL
POBLACION: 61 alumnos de cinco secciones del primer grado
MUESTRA:
* 15 alumnos del primer grado de primaria.
* 15 Madres de los niños delprimer grado de primaria.
* 05 profesoras del primer grado de primaria.
* 02 especialistas en nutrición.

PROCEDIMIENTO MUESTRAL:
* Se realizaran entrevistas de personalidad a 15 niños.
* Se realizara entrevistas de personalidad a 15 madres de familia del primer grado de primaria.
* Se realizara entrevista a las 5 profesoras a cargo del primer grado de primaria.
* Serealizara una entrevista a 2 nutricionistas del centro de salud y de la posta médica de Buenos Aires.
RESULTADOS
* DE LOS NIÑOS
ENFOQUE DE COMPORTAMIENTOS CAP
CONOCIMIENTOS | ACTITUDES | PRÁCTICAS |
* Los niños reconocen algunos alimentos nutritivos, aunque esto no forman parte de su alimentación diaria en sus hogares de Buenos Aires Sur. * No reconocen a las verduras por susnombres. | * Los niños no toman conciencia de que los alimentos que comen no son nutritivos. * Tienen una actitud predispuestas al facilitarnos sus respuestas. | * Prevalece en los desayunos el té y el pan con mantequilla y como frutas el plátano. * Incluyen en sus desayunos comidas “calentadas”. * Almuerzan siempre acompañados de algún familiar. * La mayoría de los niños llevan unalonchera no muy surtida de alimentos nutritivos. * El quiosco es el lugar donde los niños recurren a la hora del recreo para la compra de comidas chatarras. |

COMPORTAMIENTOS ACTUALES VS. COMPORTAMIENTOS IDEALES
COMPORTAMIENTOS ACTUALES | COMPORTAMIENTOSIDEALES | COMPORTAMIENTOS FACTIBLE |
* Los niños no consumen alimentos nutritivos. * Los niños recurren al quiosco para el consumo...