“Conocimientos, actitudes y prácticas sobre nutrición en las madres de niños del primer grado de primaria del colegio josé antonio encinas”

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
PROYECTO
“CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS SOBRE NUTRICIÓN EN LAS MADRES DE NIÑOS DEL PRIMER GRADO DE PRIMARIA DEL COLEGIO JOSÉ ANTONIO ENCINAS”

Curso :
Taller de Comunicación para el Desarrollo.
Docente :
Ana Loo Jave.
Alumnas :
Amador Obeso, Leslie
Araujo Sú, Claudia
MirandaRoldán, Virginia
Moreno Pérez, Carolyn
Rodríguez Tocto, Cecilia
Ciclo :
VIII
Trujillo – 2010

ANTECEDENTES
CAMPAÑAS
* Alimenta el futuro
* Estrategia nacional crecer
* da un paso y salva una vida
* 5000 manos contra la desnutrición infantil
* Proyecto recuperar
* Campaña sobre alimentación y nutrición
PROBLEMA
Alto índice de desnutrición infantil, enlos niños del colegio “José Antonio Encinas” de Buenos Aires Sur.
OBJ. GENERAL
* Identificar los conocimientos, actitudes y prácticas de las madres de los alumnos del Primer Grado de Primaria del colegio “José Antonio Encinas” de Buenos Aires Sur con respecto a la alimentación a sus hijos.
OBJ. ESPECÍFICOS
* Identificar cual es el grado de conocimientos que tienen las madres en cuanto aque tipo de alimentos debe consumir los niños (5 – 7 años) para que estén bien nutridos.

* Identificar cual es el grado de importancia que le otorgan y que sentimientos experimentan las madres en relación a la nutrición de sus niños.

* Identificar el comportamiento de las madres relacionado con su manera de preparar y mezclar los alimentos que les dan a sus niños.

* Determinar lasrazones por las cuales escogen - compran determinados alimentos y que necesidades buscan satisfacer y cuáles son los beneficios que obtienen con esto.

* Determinar cuáles son los obstáculos que le impiden a las madres ofrecerle a sus niños una mejor nutrición.

* Identificar cuáles son los vehículos de información que más consumen las madres, a través de qué materiales es queprefieren acceder a la información y qué días y cómo se reúnen.
METODOLOGÍA
TECNICA INSTRUMENTALES DE INVESTIGACION
Utilizaremos técnicas de análisis cualitativos:
* Entrevistas de investigación de profundidad.
* Grupos focales.
DISEÑO MUESTRAL
POBLACION: 61 alumnos de cinco secciones del primer grado
MUESTRA:
* 15 alumnos del primer grado de primaria.
* 15 Madres de los niños delprimer grado de primaria.
* 05 profesoras del primer grado de primaria.
* 02 especialistas en nutrición.

PROCEDIMIENTO MUESTRAL:
* Se realizaran entrevistas de personalidad a 15 niños.
* Se realizara entrevistas de personalidad a 15 madres de familia del primer grado de primaria.
* Se realizara entrevista a las 5 profesoras a cargo del primer grado de primaria.
* Serealizara una entrevista a 2 nutricionistas del centro de salud y de la posta médica de Buenos Aires.
RESULTADOS
* DE LOS NIÑOS
ENFOQUE DE COMPORTAMIENTOS CAP
CONOCIMIENTOS | ACTITUDES | PRÁCTICAS |
* Los niños reconocen algunos alimentos nutritivos, aunque esto no forman parte de su alimentación diaria en sus hogares de Buenos Aires Sur. * No reconocen a las verduras por susnombres. | * Los niños no toman conciencia de que los alimentos que comen no son nutritivos. * Tienen una actitud predispuestas al facilitarnos sus respuestas. | * Prevalece en los desayunos el té y el pan con mantequilla y como frutas el plátano. * Incluyen en sus desayunos comidas “calentadas”. * Almuerzan siempre acompañados de algún familiar. * La mayoría de los niños llevan unalonchera no muy surtida de alimentos nutritivos. * El quiosco es el lugar donde los niños recurren a la hora del recreo para la compra de comidas chatarras. |

COMPORTAMIENTOS ACTUALES VS. COMPORTAMIENTOS IDEALES
COMPORTAMIENTOS ACTUALES | COMPORTAMIENTOSIDEALES | COMPORTAMIENTOS FACTIBLE |
* Los niños no consumen alimentos nutritivos. * Los niños recurren al quiosco para el consumo...
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