Conservacion de alimentos

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SERGIO ANDRES MANCHEGO VEGA
TALLER 1
SEMANA 2

PREGUNTAS:

1. ¿Cómo se relacionan la contabilidad, la administración y las empresas?
R/: La contabilidad y las empresas: La contabilidad surge como respuesta a la necesidad de llevar un control financiero de la empresa, pues esta proporciona la información suficiente sobre el desenvolvimiento, gestión y desarrollo económico y financiero, locual le permite a los gerentes y administradores tomar las decisiones correspondientes para la consecución de los objetivos de la organización y un manejo óptimo de los recursos de la firma.

2. ¿Qué debemos entender por sociedades y que son empresas mixtas?
R/: Un sociedad es aquella que tiene por objeto la realización de uno o más actos de comercio o, en general, una actividad sujeta alderecho mercantil. Se diferencia de un contrato de sociedad civil. Como toda sociedad, son entes a los que la ley reconoce personalidad jurídica propia y distinta de sus miembros, y que contando también con patrimonio propio, canalizan sus esfuerzos a la realización de una finalidad lucrativa que es común, con vocación tal que los beneficios que resulten de las actividades realizadas, solamente seránpercibidos por los socios.
Empresas mixtas es un tipo de empresa que recibe aportes capitales por parte de particulares y por parte del estado, ciudad, provincia, etc. Por lo tanto no es una empresa de titularidad enteramente privada, ni enteramente pública, sino mixta.

3. ¿Cómo se clasifican las Empresas? y explicarlas
R/: Las empresa se pueden clasificar según los siguientes criterios:Por la actividad que realizan, por su tamaño, por el orden de su capital, por la explotación y conformación de su capital, por los impuestos, por el número de propietarios, por la función social.

1. Por la actividad:

*Extracción = Son las empresas cuyo objetivo primordial es la explotación de recursos que se encuentran en el subsuelo. Ejemplo: Empresas de petróleo, auríferas, de piedraspreciosas y de otros minerales.

*Agropecuaria = Son aquellas que explotan en grandes cantidades los productos de origen agrícolas y pecuarios. Ejemplo: Granjas agrícolas, las granjas porcinas, avícolas, apícolas, invernaderos, haciendas de producción agrícola etc.

*Industrial = Son las dedicadas a transformar la materia prima en productos terminados o semielaborados. Ejemplo: Fábricas detelas, de muebles, de calzado, etc.

*Comercial = Son las empresas que se dedican a la compra y venta de productos naturales, semielaborados y terminados a mayor precio del comprado, obteniendo así una utilidad. Ejemplo = Tipo de empresa en un supermercado.

*Servicios = Son las que buscan prestar un servicio para satisfacer las necesidades de la comunidad. Ejemplo: Salud, educación, transporte,recreación, servicios públicos, seguros y otros varios.

2. Por su tamaño:

*Grande = Es la mayor organización, posee personal especializado en cada una de las áreas de trabajo, se observa una gran división del trabajo y las actividades mercantiles se realizan en un porcentaje elevado.

*Mediana = En este tipo de empresa se observa una mayor división y delimitación de funcionesadministrativas y operacionales. La inversión y los rendimientos obtenidos son mayores que los de la pequeña empresa.

*Pequeña = Son aquellas que manejan muy poco capital y poca mano de obra, se caracteriza porque no existe una delimitación clara y definida de funciones entre el administrador y/o el propietario del capital de trabajo y los trabajadores; por ello existe una reducida división yespecialización del trabajo.

3. Por su capital :

*Oficiales = Su capital proviene del Estado.

*Privadas = Son aquellas en que el capital proviene de personas particulares.

*Economía mixta = El capital proviene una parte del Estado y la otra de personas particulares.


4. Número de propietarios:

*Unipersonales = También denominadas empresas unitarias o de propietario único....
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