Conservas de frutas y hortalizas

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  • Publicado : 19 de enero de 2012
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PROYECTO AGROINDUSTRIAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS

METODOLOGÍA
El documento que se elabore en forma definitiva denominado Proyecto agroindustrial de Frutas y Hortalizas tendrá como índice orientativo del trabajo los siguientes ítems, según la normativa del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en su área de tabaco que rige en la actualidad (Resolución Nº 597/2006 que apruebael Marco Lógico y la modalidad de Programa Operativo Anual, como metodología a utilizar para la presentación de proyectos al FET) y cuya temática se describe para mayor comprensión:
1. Objetivos y beneficiarios
2. Antecedentes y Fundamento
3. Estrategia de Intervención
4. Los resultados esperados
5. El presupuesto detallado
6. Presentación de Facturas proformas y/o presupuestos
7. Estudiode mercado
8. Estudio de rentabilidad
9. VAN y TIR
10. Especificaciones técnicas como variedades o cultivares a promover, rendimientos esperados, demanda de mano de obra, dosis por Ha de insumos, cantidad de semillas, horas de tractor , etc.
11. Se adjuntaran las planillas de la A hasta la H según esa normativa.
En el presente documento analizaremos la factibilidad técnica, económica,comercial y ambiental que este proyecto ofrece para el sector tabacalero de Tucumán, con el objeto de predefinir su incorporación en la etapa de elaboración del proyecto definitivo. Para ello describimos la calificación del impacto potencial del proyecto y un resumen de su factibilidad técnica, comercial, tecnológica y económica financiera

INTRODUCCION
La necesidad de implementar un proyecto que nosasegure ingresos adicionales para el sector productivo tabacalero nos ha llevado a identificar algunas alternativas de inversión que el FET podría realizar para colaborar con el proceso de mejoramiento del ingreso del productor y para encaminar en forma fundamentada hacia un proceso de reconversión productiva. La reconversión sólo será posible si la propuesta de complementariedad productiva inicialdemuestra que la actividad es lo suficientemente rentable para ganarle espacio a la producción tabacalera.
El Proyecto pretende procesar la fruta y hortaliza que la región y específicamente que el sector tabacalero pueda producir para envasarla y/o procesarla para su comercialización. Las ventajas que esta inversión conlleva son la desestacionalización de la producción en fresco, eliminar elriesgo de la perecebilidad de la producción en fresco, la falta de volumen individual para su comercialización, la absorción de mano de obra desocupada, fortalecer el arraigo de la juventud en la zona de su crecimiento con el consecuente fortalecimiento de la unión familiar. Para el desarrollo de la evaluación se ha predeterminado los impactos que esa inversión produciría, su factibilidad técnica,comercial y económica.

ANÁLISIS DE IMPACTO DE LAS IP (Idea Proyecto)

Análisis de impacto económico:.

Aporte de la inversión de la IP en la comuna que se instalará:
Comparativamente con las industrias instaladas esta IP es relativamente?
Alto X
Mediano
Bajo


Observaciones descriptivas:
Es alto porque la actividad productiva es complementaria al tabaco en cuanto a los tiemposproductivos y a su vez se mantiene durante todo el año en forma parcial lo que permite mantener ocupado la mano de obra familiar durante todo el año

Considerando el Ingreso Bruto Local y el aporte da tasas municipales
Esta IP tendrá un impacto:

Alto X
Mediano
Bajo


Observaciones descriptivas:
La producción alcanza a aproximadamente 2.800 Has en sus inicios lo que demuestra que elvolumen de producto a movilizar es alto. Esto genera ingresos de impuestos y una mano de obra directa e indirecta absorbida por el proceso primario, de transporte y de industrialización

Para los proveedores locales que se instale esta IP tiene impacto

Alto X
Mediano
Bajo


Observaciones descriptivas:
Alto impacto porque en este proyecto no solo se piensa para el sector tabacalero...
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