Constante termica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CÁTEDRA DE CLIMATOLOGÍA AGRÍCOLA

Unidad 4: La temperatura como factor biometeorológico en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Termoperíodo y termoperiodismo. Importancia biológica de la temperatura del suelo. Requerimientos térmicos de cultivos de invierno y de verano. Constante térmica. Amplitud térmica. Horas defrío. Distribución geográfica de las temperaturas. Isotermas. Heladas: tipos, origen, primera y última helada, métodos de defensa.

La temperatura como factor biometeorológico en vegetales Para satisfacer sus procesos vitales fisiológicos, los vegetales deben encontrarse en un ambiente dentro de ciertos límites de temperatura. Se denomina temperatura vital aquella que toma valores en un rango enel cual el organismo vegetal desarrolla su ciclo de vida sin daños –por efecto de muy bajas o muy altas temperaturas-. El crecimiento y desarrollo de los vegetales ocurre dentro de ciertos umbrales. Según los valores de las temperaturas se consideran como vitales y letales. • Temperatura vital mínima umbral inferior por debajo del cual se detiene el crecimiento o desarrollo y por encima del cualestos procesos son incrementados o incentivados. • Temperatura óptima a la cual el proceso alcanza su mejor expresión y velocidad. • Temperatura máxima vital umbral superior por encima del cual la planta suspende sus procesos fisiológicos. • Temperatura mínima letal temperatura por debajo de la mínima vital, a partir de la cual y para valores inferiores el vegetal no solo detiene sus procesos sinoque manifiesta daños permanentes y es probable la muerte de sus tejidos. • Temperatura máxima letal ídem a la anterior pero superior a la máxima vital. Biológicamente, un organismo vivo está capacitado para adaptarse y tolerar diversos rangos de elementos extremos. Y esa capacidad variará con cada especie. En cuanto a la capacidad de tolerancia a la temperatura está definida genéticamente en losvegetales. Se denomina tolerancia a temperaturas extremas a la propiedad de la planta, específicamente de su protoplasma, a mostrarse estable frente a situaciones críticas de bajas o altas temperaturas sin sufrir daños irreversibles. Termoperiodismo Variaciones periódicas de la temperatura. La variación anual y diaria de la temperatura del aire tiene un efecto manifiesto en el desarrollo de losvegetales superiores. Dicha variación, en un ciclo completo de un año o un día constituye el termoperíodo anual o diario y se caracteriza por presentar dos sectores bien definidos: la termofase positiva y la termofase negativa. La termofase positiva corresponde al lapso más cálido, y la negativa al más frío del termoperíodo. La reacción de las plantas al termoperíodo se denomina termoperiodismo.El termoperiodismo puede ser: anual o diario, según la respuesta del vegetal al termoperíodo se cumpla en un año o en un día. Darwin, observó las diferencias que presentaban en su manifestación de fases fenológicas un mismo tipo de vegetación al encontrarse sometidas a diferentes amplitudes térmicas anuales. Es algunos frutales, como ciruelo y manzano, disminuyen el valor de las sumas detemperatura

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requeridas para un normal desarrollo al tener una termofase negativa más intensa. Una manifestación del termoperiodismo anual se refleja en la distribución geográfica de los cultivos. Por eso al intentar introducir especies exóticas, la viabilidad de las mismas dependerá fundamentalmente de la similitud entre las condiciones termoperiódicas anuales de las regiones de origeny las de la región donde se intentará su cultivo. Variaciones aperiódicas de la temperatura. También las plantas pueden presentar respuesta a las variaciones aperiódicas, que ocurren dentro de un ciclo diario o anual o durante un lapso de tiempo diferente. Clasificación de las plantas según la respuesta a la temperatura. Burgos, en 1952, establece una clasificación de plantas, según su ciclo...