Construcción de estanques en estructuras hidraulicas

CONSTRUCCION DE ESTANQUES Y DE ESTRUCTURAS
HIDRAULICAS PARA EL CULTIVO DE PECES – PARTE 3

Panorama da Aqüicultura: Vol. 12, N° 74 – Nov/Dic. 2002.
Por: Eduardo Akifumi Ono, M. Sc., Joao Campos, M. Sc., Fernando Kubitza, Ph. D.
Se presentan las posibilidades de implantación de un proyecto de bajo costo,
enfocando a la reducción de gastos operacionales y de mantenimiento de susinstalaciones, a través de uso de estructuras durables que faciliten la realización de
las actividades de rutina.
PARTE 3
Las Estructuras hidráulicas
Estas estructuras deben permitir un control simple y eficiente de la entrada y salida del agua,
así como el nivel de misma en cada estanque. Por ser de un considerable costo en la
implantación del proyecto, las estructuras hidráulicas deben sercorrectamente dimensionadas,
y su diseño y concepción deben ser bien planificados para facilitar las operaciones de rutina,
como el mantenimiento de filtros, distribución del agua, drenaje de los estanques y
recolección de peces. Asimismo, el diseño y las dimensiones de las estructuras hidráulicas
deben ser adaptados a las necesidades de cada emprendimiento.
Sistemas de abastecimiento
En losemprendimientos, el abastecimiento y distribución del agua es realizado por gravedad,
por bombeo, o combinando las dos posibilidades.
Abastecimiento por gravedad – usado en sitios donde la fuente de agua, (generalmente
una represa, surgente o canal, por ejemplo, está en una cota o nivel por encima de la cota de
agua de los estanques). La distribución del agua a los estanques es realizada a través decanales
abiertos o por medio de tuberías.
Abastecimiento por bombeo – empleado cuando la fuente de agua se encuentra a una cota
por debajo del nivel de agua de los estanques. Ese sistema de abastecimiento es muy común
cuando se utiliza agua de pozos, de ríos o de represas con nivel por debajo del nivel de agua en
los estanques. La distribución de agua se realiza por tuberías presurizadas y porbomba hasta
la entrada de los estanques.
Sistemas mixtos - en estos sistemas se combina el bombeo del agua de la fuente principal
(ríos, represas, pozos, canales, etc., localizada a una cota por debajo de la cota de los
estanques) para un reservorio, azud o canal elevado con la cota por encima de la cota de agua
en los estanques. De ahí en adelante la distribución del agua para los estanqueses hecha por
gravedad, usando canales de distribución o tuberías. También son comunes los casos en que el
abastecimiento es hecho por gravedad, si bien se cuenta con la opción de bombeo de agua a
partir de otras fuentes durante los períodos de estiaje.
Lo ideal es contar con un abastecimiento y distribución de agua por gravedad, reduciendo el
costo operacional (por que no demanda energíaeléctrica o combustible) y el riesgo de fallas

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en el sistema de bombeo o falta de energía. Igualmente, el abastecimiento por gravedad no es
siempre posible.
Los componentes de los sistemas de abastecimiento
Además de los canales, tubos y conexiones, la red de abastecimiento cuentacon diversas
estructuras auxiliares. Compuertas y cajas de distribución son utilizadas para el control del
desagüe y para direccionar el agua cuando se usan canales. Registros, válvulas y conexiones son
necesarios cuando la red de abastecimiento consiste en tuberías. Los filtros son utilizados para
prevenir la entrada de detrito o peces indeseables en las tuberías, canales y posteriormente,en los estanques. Las bombas y sus paneles de accionamiento también componen los sistemas
de abastecimiento. La elección de los componentes depende, entre muchos factores, de las
características de la propiedad y la fuente de agua; del tamaño del emprendimiento y el
volumen de agua demandado; del diseño y del régimen operacional de los estanques, y de los
costos de implantación de las...