Construir una empresa

INDICE

Págs.

INTRODUCCION………………………………………………………………. 2

Idea de Negocio…………………………………………………………………. 3

Planteamiento Estratégico……………………………………………………… 5

Análisis de los Ambientes………………………………………………………. 5

Análisis Interno y Externo……………………………………………………….. 8

Estudio de mercado …………………………………………………………… 10

Plan de Mercadotecnia…………………………………………………………. 16

Operaciones yOrganización...………………………………………………… 17


INTRODUCCIÓN
El presente proyecto busca evaluar económica y financieramente la viabilidad de la puesta en marcha de una Fuente de Soda ubicada en la zona comercial del distrito de San Juan de Lurigancho, exactamente en la Av. Flores de Primavera 1078.
Como promotora, de esta idea de negocio tengo la experiencia necesaria en la administración del mismo. Esmás, anteriormente labore en una fuente de soda ubicada en Monterrico, conociendo así los movimientos y los gustos de el publico objetivo.
Las Fuentes de Sodas, Restaurantes, Pollerías, Chifas, existentes en la zona se caracterizan por una atención deficiente, ya que por la aglomeración de clientela no se abastecen para una atención más personalizada. Pese a ello, se aprecia un movimientoregular de comensales en especial los fines de semana. Bajo esta hipótesis se prevé el éxito de un establecimiento que contenga las características de calidad en la comida y buena atención.

I.- LA IDEA DEL NEGOCIO
En la zona comercial del distrito de San Juan de Lurigancho de la provincia de Lima se pretende inaugurar una fuente de soda, ofreceremos a nuestra clientela, bebidas de todo tipocomo: infusiones, jugos, gaseosas, etc.; también ofreceremos alimentos como: ensaladas de fruta, postres, sándwich, hamburguesas, salchipapas, pollo broesther, etc.

Se ha ubicado el local en una de las Avenidas principales de SJL con un área de 100 mt2 que es ideal para empezar con la Fuente de Soda.

El negocio de comidas y bebidas (Fuente de Soda) es una actividad 'sensible' que requierededicación y una constante atención al cliente. La relación calidad-precio es decisiva, donde la mejor herramienta publicitaria es la recomendación.

NUESTRA EMPRESA:
Nombre de la Empresa : Delicias S.R.L
Nombre Comercial : Fuente de Soda “DELICIAS”
Giro : Alimentos y bebidas
Ubicación : Av. Flores de Primavera 1078 – San Juan de Lurigancho
TIPOLOGIA DE NUESTRA PYME

a) Según sutamaño: Microempresa – Consta de 5 socios.
b) Su Personería: Asociativas.
c) Su Naturaleza: Inscritos en Registros Públicos.
d) Su Asociatividad: S.R.L, su responsabilidad es limitada.
e) La Integración del capital: Capital nacional, préstamos nacionales.
f) La Procedencia: Nacional (peruana).
g) Sus Fines: Fin de Lucro (generar utilidades).
h) Su Legalidad: Formales (pagamos Impuestos)
i)Su Denominación Internacional: SNACK
j) Su Giro: Servicios y Consumo de Alimentos y bebidas.
k) Su Forma de Autoridad: Mixta, porque es democrática pero cuando las cosas se salen de línea aplicamos la autoridad.
l) Su Forma Organizativa: Horizontal, siendo una mypes
necesitamos solo un gerente representante y subordinados.
m) Por su Responsabilidad: Limitada (como socio cada uno respondepor sus acciones)

NUESTROS PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS
* Sandwich
* Hamburguesas
* Salchipapas
* Pollo Brosther
* Triples

* Jugos de frutas
* Ensaladas de Frutas
* Café
* Infusiones

Nuestro servicio de excelente calidad, con mozos muy bien preparados, un gran ambiente cómodo y tranquilo.

II.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO:

VISION
Ser una cadena deFuentes de Soda sólida, competitiva, viable, reconocida a nivel nacional en comida rápida, tener una participación en el mercado y alta rentabilidad, que satisfaga las necesidades de los clientes, mediante entrega rápida a fin de lograr fidelidad de ellos.

MISION
Ofrecer productos como Alimentos y bebidas de buena calidad, rápida y exquisito al público en general, otorgándole un ambiente...