Consumo de cerveza en chile

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fuente: http://diario.elmercurio.com/2011/02/17/economia_y_negocios/economia_y_negocios/noticias/F13A5969-FB76-4414-93DA-427D85E2C6F1.htm?id={F13A5969-FB76-4414-93DA-427D85E2C6F1}

El consumo deron superó por primera vez al pisco en el balance anual del sector:
Ventas de cerveza representan casi el 50% del total de la industria de licores

La mayor oferta de cervezas premium , lasofisticación del consumidor nacional y la organización de eventos para conocer el producto, explican el alza.

MIGUEL CONCHA MANSO
La creciente preferencia de los chilenos por el consumo de cerveza estásiendo evidente. Del total de las ventas de bebidas alcohólicas, prácticamente el 50% pertenece a dicho producto, de acuerdo con un estudio realizado por Nielsen.
Según los datos de la consultora, laponderación de las ventas en valor de la cerveza dentro de una canasta de licores de ocho productos, subió en más de un punto porcentual durante un año, llegando a los 49,4% en 2010, comparado conlos 48,3% que representaba en 2009.
Las razones del crecimiento y supremacía dentro del área de bebidas alcohólicas se explican por la madurez que ha alcanzado el consumidor nacional dentro de estesegmento, y la entrada de las cervezas premium artesanales, nicho que está creciendo a una tasa del 100% anual.
A lo anterior también se agrega la campaña de promoción que ha realizado la industriacervecera con la organización de diversas fiestas a lo largo del país. En ellas los consumidores tienen la posibilidad de probar diversos productos a un menor valor.
Causas de crecimiento
"El mercado delas cervezas se ha sofisticado, en el sentido de que hay más actividades que promueven el consumo de este producto como, por ejemplo, catas de cerveza y una mayor oferta de tipos y variedades delproducto", explica Alejandro Moya, Account Manager de Nielsen Chile.
Además, hay que sumar el fenómeno del Mundial de Sudáfrica, que entre el 13 de junio y el 11 de julio de 2010 provocó un alza de...
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