contabilidad avanzada

Se calcula que en nuestro país el consumo de carne
de res por persona al año es de 15 kg, mientras que
en países como Argentina, EUA, Canadá y Australia el
consumo varía entre 34 y 63 kg porpersona al año.

 La industria de la carne en México es
la 3ra más importante después de la
industria de lácteos y la de pan, dentro
del sector de la comida procesada.
 Los ganaderos constituyenel 2do
sector más grande en la agricultura y
contribuyen con aprox. el 40% del PIB.

 Actualmente, México sufre un
déficit en la producción de carne y
las
importaciones
han
incrementado,según datos de la
AMEG.
 Lo cual implica que la producción
de carne, no se ha mantenido al
corriente con los incrementos en la
demanda.

CORTES DE BOVINO EN EMPACADORAS YDISTRIBUIDORAS
Cortes de bovino
en empacadoras y distribuidoras
Precios de venta al mayoreo
Precio ($/kg)
Corte

Mínimo Máximo Promedio

Cuarto
Paleta

50.00
62.00

54.50
62.00

52.25
62.00Pata

60.00

62.50

61.25

Fecha: 2014-07-15
Fuente: SNIIM

MISION
"SOMOS UNA EMPRESA ENCARGADA
DE
COMERCIALIZAR
CORTES
GOURMET DE CARNE DE RES Y
CERDO, ADQUIRIENDO ANIMALESSANOS Y NUTRITIVOS CUMPLIENDO
CON LAS NORMAS DE CALIDAD E
HIGIENE QUE EXIGE EL MERCADO, A
TRAVES
DE
UN
PERSONAL
CALIFICADO,
BUSCANDO
EL
MEJORAMIENTO EN LA CALIDAD Y
SERVICIO DE NUESTROSPRODUCTOS"

VISION
"SOMOS UNA EMPRESA ENCARGADA DE
COMERCIALIZAR CORTES GOURMET DE
CARNE DE RES Y CERDO, ADQUIRIENDO
ANIMALES
SANOS
Y
NUTRITIVOS
CUMPLIENDO CON LAS NORMAS DE
CALIDAD E HIGIENEQUE EXIGE EL
MERCADO, A TRAVES DE UN PERSONAL
CALIFICADO,
BUSCANDO
EL
MEJORAMIENTO EN LA CALIDAD Y
SERVICIO DE NUESTROS PRODUCTOS"

ORGANIGRAMA

DIRECCION GENERAL
GERENTE OPERACIONESOPERADOR

ESPECIALISTAS EN CARNE GOURMET
 Modelo.
Tienda independiente detallista y medio mayorista de cortes finos
gourmet (que también vende carbón y la parrilla para preparar
asados)
...