Contabilidad Mahou

❖ Nombre de la empresa sobre la que haréis el trabajo.
Empresa Mahou SA


❖ Actividad objeto de la empresa
La empresa Mahou lleva a cabo el proceso de elaboración, distribución y venta al por mayor de cerveza.


❖ Descripción del Proceso productivo de la empresa
-Primera fase: Aprovisionamiento de las materias primas y auxiliares.
-Segunda fase: Producción y envasadode la cerveza en el Taller 1.
-Tercera fase: Envasado y etiquetado de la cerveza en el Taller 2.
-Cuarta fase: Distribución del producto.

❖ Definición de los generadores de ingresos.
Lata Mahou 5 estrellas.
Botellín Mahou 5 estrellas.

❖ Ubicación de la empresa (lugar concreto real).
Carretera de Logroño, km. 110 - 09007 Burgos


❖ Entidad jurídica(que sea de responsabilidad limitada)
Sociedad Anónima

❖ Tipo de cliente al que os vais a dirigir. Personas Mayores de 18 anos.
o La oportunidad del negocio (someramente)
Ser el grupo cervecero líder en el mercado nacional, reconocido por comercializar las marcas españolas de referencia en los mercados internacionales, comprometido con la Comunidad, ofreciendomarcas y productos de máxima calidad y generando más valor para nuestros accionistas.
o vuestras fortalezas (someramente)
Comercialización de la marca como símbolo de calidad y como fuente de riqueza para el entorno, aumentando la presencia en los canales de alimentación y hostelería así como en el mercado internacional.
Mantiene la apuesta con las inversiones yproyectos de I+D para procesos y productos.
o lo que os amenaza del exterior (someramente)
La fuerte competencia en el mercado de la cerveza con empresas multinacionales como Heineken.
o vuestros puntos débiles. (someramente)
Poca intensidad en campañas publicitarias.
Poca innovación en cambio de logos publicitarios.

❖ Estructuraorganizativa de la empresa. Como vais a dividir a la empresa en centros de costes que serán centros de responsabilidad. Definición de las actividades que se realizarán en cada uno.
-Centro de Mantenimiento: se dedica a la manutención del centro y de la maquinaria.
-Centro de Aprovisionamiento: implica la adquisición de las materias primas.
-Centro de Producción: encargado de la produccióntotal de la cerveza.
-Centro de Almacenamiento: compuesto por el almacén que contiene los productos semi terminados y terminados.
-Centro de Distribución: constituido por una furgoneta de la compañía que encargado de distribuir el producto terminado a los clientes.
-Centro de Administración: es el que se encarga de la dirección y gestión de la fábrica.


❖ Recursos Económicos aemplear en cada centro y en total:
o Listado de factores productivos
Materiales de largo plazo
La empresa cuenta con un Almacén de 5.100 m² de capacidad
y una nave industrial de 68.000 m² de superficie.
Equipos de Elaboración:
Unos equipos de olla de cocción, olla de filtrado, bomba y una olla de mezclas con los cualesrealiza el proceso productivo de la empresa.
Un equipo de envasado: llenadora y tapadora y un equipo de limpieza: CIP –Clean in Place
Además la empresa cuenta con una Mano de obra la cual trabaja 8 horas diarias.
La empresa consume suministros por:
82.810 kWh de gas (precio 0,042253euro) 10.000 mᶟ de agua y 7782 kWh de electricidad (0,144936 euros/kWh)Posee una furgoneta para la actividad de la empresa y tiene una prima de seguros…? No se si quieres que tenga prima.
no se si lo q esta en este color es necesario para la info.

Presentación de esta fase en seminarios( a finales de marzo
Etapas de la Fase II

1) Decidir para una unidad de tiempo (mes, trimestre, año) el volumen físico que por término medio esperáis...