Contabilidad

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Introducción:
Este trabajo contiene como se debe comportar un alumno del conalep , dentro de la carrera de alimentos y bebidas, los alumnos deben de tener responsabilidades tanto como el sexo femenino y el masculino, esto debe de ser desde su higiene personal hasta llegar a usar todos los valore conalep de acuerdo con nuestra carrera y también como nos debemos comportar en una cocina de unrestaurante tanto el personal femenino y masculino desde su higiene personal, tener las 10 reglas de oro de la Organización Mundial de la Salud y hasta llegar a ser una persona ética en nuestro trabajo y así llegar a una conclusión de cómo comportarnos de acuerdo a la carrera que hemos elegido tener.Higiene personal:

Para entrar a una clase de alimentos y bebidas es necesario tener un aseo personal, lo mismo se tiene que realizar al entrar al laboratorio, al entrar al trabajo también es necesario tener aseo personal y el aseo corporal :

El personal masculino: debe de mantener su rostro limpio y aseado, el cabello se debe de tener corto y con un peinado muy cauteloso, evitarque el cabello tenga caspa, afeitarse diario, evitar patilla, no tener bigote, y evitar lociones con olores muy fuertes.

El personal femenino: tienen que tener un rostro limpio, aseado, con maquillaje muy discreto, usar accesorios muy discretos, traer el cabello recogido, evitar perfumes con olores fuertes y profundos.

En el aseo corporal: se deben de mantener los dientes perfectamentelimpios evitando que salgan caries, evitar fumar, beber o ingerir alimentos que provoquen olores desagradables.
Las manos y las uñas deben estar perfectamente limpias, sin ningún tipo de tinta , ni barniz, y tener las uñas completamente limpias para evitar que los alimentos que se den con algún tipo de objeto desagradable, para evitar esto se tienen que realizar varias actividades : lavarse lasmanos con jabón y cepillo siempre antes de tocar algún alimento y también después de manipular cualquier tipo de desperdicio, después de acudir a servicios sanitarios, no traer accesorios como pulseras, anillos y relojes. Las uñas se deben de llevar cortas y estrictamente limpias y evitar esmalte de uñas de colores y de brillos.

Pies: se deben utilizar zapatos con suela antiderrapante y cómodos,bañar los pies con agua y sal al termino de la jornada de nuestro trabajo esto evitara malos olores y permitirá la relajación de los músculos y visitar periódicamente al podólogo para nuestro bienestar.
Esto evitara cualquier tipo de molestia al tener un servicio con cualquier cliente el cual estará muy a gusto si se da cuenta que el servicio que le ofrecemos es totalmente higiénico y no le causaraningún daño a su salud, lo cual nos llevara a ser muy higiénicos al realizar cualquier tipo de servicio a un cliente.

Actitudes profesionales:
Disciplina y subordinación: es estar educado para tener un comportamiento bueno y formado por principios.
Franqueza: es necesario para dar un buen servicio.
Responsabilidad en el trabajo: es realizar todas las actividades que están a cargo de untrabajador.
Amor a la profesión: creer lo que haces, quererlo y tomarle el gusto al cocinar.
Perfeccionamiento: mejorar las formas de cocinar.
Dominio de sí mismo: ser como somos.
Sentido de orden: tener un control al realizar los platillos.
Trabajo en equipo: que cada persona tenga sus actividades.
Cortesía: ser educado con todo tipo de clientes.
Amabilidad: ser amable con todo tipo decliente.

También llevar a cabo las 10 reglas de oro de la Organización Mundial de la Salud que son:
1.-Elegir los alimentos tratados con fines higienicos: para evitar que estos estén contaminados.
2.-Cocinar bien los alimentos: para evitar cualquier daño a la salud del cliente.
3.-Consumir inmediatamente los alimentos cocinados: para evitar que se enfríen.
4.-Guardar cuidadosamente los...
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