contabilidad

ESPECIAL APEC / APEC SPECIAL OPINIÓN / OPINION
PERÚ 2008

Nuevamente el Perú
agroexportador

Peru, agro exporter yet again
José Chlimper
Empresario agrícola. Presidente del Directorio de
Agrokasa y ex presidente de COMEXPERU.
Agricultural entrepreneur. Chief Executive Officer of
Agrokasa and Past President of COMEXPERU.

C

B

Hasta pasados los dos tercios del siglo anterior,Perú era
un exportador neto de productos agrícolas (café, algodón
y azúcar, principalmente), pero este proceso se interrumpió ante el surgimiento de una mal implementada Reforma
Agraria. Tres décadas después, en la última del siglo XX,
durante la cual los factores de valor en el agro cambiaron
sustancialmente en el mundo, el Perú modificó su legislación
agraria y su orientación económica engeneral. Esto ocasionó el rápido, casi violento, surgimiento del sector agroexportador moderno, el mismo que pasó de vender al extranjero US$ 620 millones, distribuidos en 335 productos y 88

Until the 1960s, Peru was a clear exporter of farming
products (mainly coffee, cotton and sugar), but this process
was interrupted by a badly implemented land reform. In
the 1990s, when the cost factors madea substantial change around the world, Peru modified its agrarian laws and
its overall economical direction. This caused the sudden,
almost violent, rise of contemporary agro exporters, from
an export value of US$ 620 million, distributed between
335 products shipped to 88 countries in 1995, to almost
US$ 2 billion, with 643 products to 135 destinations in
2007.

omo todas las culturasmilenarias, el Perú tiene una
larga e inmensa tradición agraria. No obstante, a
diferencia de la mayoría de ellas, el territorio peruano fue bendito con una exhuberancia de recursos naturales: agua, microclimas, suelos, biodiversidad, bosques y
estabilidad climática. Junto a ellos, la calidad y sapiencia de
su mano de obra lo están catapultando a ser una estrella en
ascenso en los mercadosmundiales de café, cacao, frutas,
hortalizas y cereales andinos.

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eing a millenary culture, Peru has a huge and
extended agricultural tradition. But compared
with other cultures, the Peruvian territory was
blessed with vigorous natural resources: water, microclimates, land, biodiversity, woods and climatic stability. Along with that, the quality and knowledge of its
workforce is sendingthe country to stardom on world
markets of coffee, cocoa, fruits, vegetables and Andean
cereal.

países en 1995, a exportar cerca de US$ 2,000 millones,
con 643 productos y 135 destinos en el 2007.
Empresarios modernos de la banca, la pesca, la industria
y la minería, se sumaron a principios de este siglo al esfuerzo
productivo de los empresarios agricultores que sobrevivieron
a laReforma Agraria, y juntos desarrollaron las nuevas capacidades que se requieren para el éxito agroexportador. Plantas
procesadoras y empacadoras -con las debidas certificaciones
internacionales- se multiplicaron por cientos en los diferentes
valles del Perú, acopiando de sus nuevos campos propios y
articulándose, además, con los pequeños productores.
Surgieron empresas de logística, de transportecon cadena de frío, terminales especializados en puertos y aeropuertos, empresas de servicios, institutos de capacitación en
técnicas de gerencia agraria. Las empresas industriales, antes
acostumbradas a defender su pequeño mercado interno,
vieron en la cadena exportadora una nueva oportunidad, y
desarrollaron servicios y empaques para la agroexportación.
Parihuelas, cajas de cartón, madera oplástico, etiquetas,
bolsas, esquineros, etc., son en su gran mayoría producidos
en el país.
Mientras el sector productivo hacía su reconversión positiva, las autoridades sanitarias del país discutían y aprobaban
protocolos sanitarios con los mercados de interés de nuestros exportadores: los mangos, espárragos y uvas peruanas
podían entrar cada año a más países y, debido a su calidad,...