Contabilidad

Definición de Canasta Básica Familiar
La canasta básica familiar de alimentos representa el conjunto de productos básicos que conforman la dieta usual de la población en cantidades suficientespara cubrir adecuadamente, por lo menos las necesidades energéticas de todo individuo. Según: Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP).
Cómo se compone la Canasta Básica de Panamá?Seconsidera una ingesta promedio mínima de 2,305 calorías por persona al día. Está estructurada en 10 grupos de alimentos y 50 productos que aportan el total de las calorías que se estima, requiere unindividuo promedio.
Estructura energética de la canasta básica familiar de alimentos
  Grupos de Alimentos Calorías Dist. % de
No.     Calorías
1 Cereales 1,084.9 47%
2 Carnes364.7 16%
3 Grasas 243.7 11%
4 Azucares 158.8 7%
5 Lácteos 132.7 6%
6 Misceláneos 108.9 5%
7 Vegetales y Verduras 99.8 4%
8Leguminosas 54.8 2%
9 Frutas 38.6 2%
10 Huevos 18.1 1%
Totales 2,305.0 100%
Los alimentos que la integran son los de mayor consumo reportados por lapoblación en la V Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares de 1997/1998, realizada en la regiones urbanas del país, por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Contraloría General dela República.
Metodología de Cálculo
Para el cálculo mensual de la canasta básica familiar de alimentos se toman en cuenta: el número promedio de personas por hogar (3.84 miembros) en los distritosde Panamá y San Miguelito según el Censo de Población y Vivienda de 2000, y el precio promedio de los productos que componen la canasta, obtenidos por el INEC en los establecimientos determinados. Losprecios promedios del mes de análisis son suministrados por el INEC generalmente a mediados del mes siguiente.
Estadísticas, Marzo 2014 vs Marzo 2013:

Análisis
2014 2013 Var %
336.54 320.85...