CONTRAINDICACIONES DE LA LEVADURA DE CERVEZA

Páginas: 2 (410 palabras) Publicado: 9 de julio de 2013
Levadura de cerveza: contraindicaciones

La levadura de cerveza es un completo alimento utilizado con infinidad de fines: desde aumentar de peso, hasta detener la caída del cabello. Sin embargo,no debemos olvidar que la levadura de cerveza tiene contraindicaciones, aunque la verdad que es uno de los complementos más seguros hoy en día.
Efectos secundarios de la levadura de cerveza
Algunaspersonas pueden experimentar alergias a la levadura de cerveza, algunas incluso graves en el ámbito respiratorio. La dificultad para respirar, opresión en el pecho, y dolor de pecho en este caso;urticarias, erupciones cutáneas e inflamación en el caso de afectar a la piel.
En el caso de personas con diabetes, el cromo que contiene la levadura de cerveza, que es biológicamente activo, puedeaumentar el efecto de los medicamentos para diabéticos, causando cuadros de hipoglucemia.

También nos puede producir malestar estomacal y exceso de gases en personas sanas. Si por el contrario sufrimosde colitis, intestino irritable o enfermedad de Crohn, la levadura de cerveza puede exacerbar los síntomas.
En casos raros el consumo de levadura de cerveza puede producir migrañas.
Recomendacionesdel consumo de levadura de cerveza
Las personas que tienen osteoporosis deberán tomar suplementos de calcio debido a las altas cantidades de fósforo que tiene la levadura de cerveza, ya que ladensidad ósea necesita un equilibrio entre fósforo y calcio.
No debemos tomar levadura de cerveza si tenemos candidiasis, y hacerlo con mucha precaución si somos alérgicos al moho.
Las mujeres embarazadasy lactantes deberían evitar consumir levadura de cerveza, ya que aún no se conocen los efectos en fetos y niños.
Si tenemos el sistema inmune debilitado, no debemos tomar levadura de cerveza. Tambiénse debe evitar si tenemos alto el ácido úrico o tenemos gota.
Interacción con medicamentos de la levadura de cerveza
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
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