Contraloria Social
PLATO DEL BIEN COMER
Que es?
El Plato del Bien Comer es una herramienta diseñada para que todos los mexicanos aprendamos a comer de unamanera práctica y sencilla.
Como surgió:
• La idea surgió con el propósito de promover y educar en el campo de la salud en materia alimentaria.
Objetivo:
• Es servir como ayuda visual en lasactividades de orientación alimentaria para ilustrar la agrupación de los alimentos correspondientes.
Plato del bien Comer:
• La alimentación correcta que busca fomentar la gráfica se explicaasí: • 1) Completa: incluir un alimento de cada grupo del Plato. • 2) Equilibrada: que los nutrientes guarden las proporciones entre sí.
Plato del bien Comer:
• 3) Suficiente: pretende cubrir lanecesidades nutritivas que el adulto requiere para tener una buena nutrición y un peso saludable.
• 4) Variada: integra diferentes alimentos de cada grupo en las diferente comidas.
Plato del biencomer:
• 5) Inocua: Alimentos exentos de microorganismos dañinos, toxinas y contaminantes. • 6) Adecuada a los gustos y la cultura de quien la consume, de acuerdo con sus recursos económicos.Clasificación de los Grupos de Alimentos:
• El Plato cuenta con Tres Grupos de Alimentos: • Grupo 1. Verduras y Frutas. (Muchas) • Grupo 2. Cereales. (Suficientes) • Grupo 3. Leguminosas y Alimentos deOrigen Animal. (Pocos)
Primer Grupo: Frutas y Verduras
• Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas (antioxidantes) y minerales.
Verduras y Frutas.
• Como: manzana,naranja, plátano, ciruela, apio, brócoli, zanahoria. • Incluir por lo menos cinco verduras y frutas al día.
Consejos:
• Aprovechar Frutas Temporada. y Verduras de
• Consumirlas como colaciones orefrigerios y selecciónalas en vez de otro postre.
Grupo 2. Cereales.
• Principalmente nos aportan energía, fibra, vitaminas y minerales a nuestra dieta. • Los cereales y sus derivados son...
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