Control Calidad

Páginas: 47 (11613 palabras) Publicado: 30 de julio de 2011
CONTROL DE CALIDAD
PRESENTACION DEL CURSO

1.INTRODUCCIÓN CONCEPTUAL
El concepto de calidad ha sido definido desde perspectivas, en unos casos complementarios (calidad objetiva versus calidad subjetiva, calidad interna versus calidad externa)) y en otros casos antagónicas (calidad estática versus calidad dinámica, calidad absoluta versus calidad relativa).
Se han identificado seis conceptosde calidad presentes en la literatura y en la práctica organizativa. Los cinco primeros son aproximaciones parciales: la calidad como excelencia, la calidad como conformidad con especificaciones, la calidad como uniformidad, la calidad como aptitud para el uso y la calidad como satisfacción de las expectativas del cliente. La calidad viene en ellos referida al producto (los dos primerosconceptos), a los procesos, al sistema y al servicio. El último concepto lee la calidad como creación de valor, comprendida como el grado de satisfacción de las expectativas de todos los grupos de interés claves de la organización. Este concepto configura exhaustivamente el dominio de la calidad, referido ya a la empresa en su conjunto y a su sistema de valor, y sintetizando las perspectivas internas yexternas contrapuestas en los conceptos parciales.


Autores Enfoque Acento
diferencial Desarrollo
Platón Excelencia Calidad absoluta
(producto) Excelencia como superioridad absoluta, “lo mejor”
Asimilación con el concepto de “lujo”.
Analogía con la calidad de diseño.
Shewhart
Crosby Técnico: conformidad con especificaciones Calidad comprobada /
controlada
(procesos) Establecerespecificaciones.
Medir la calidad por la proximidad real a los estándares.
Énfasis en la calidad de conformidad. Cero defectos.
Deming,
Taguchi Estadístico: pérdidas mínimas para la sociedad, reduciendo la variabilidad y mejorando estándares Calidad
generada
(producto
y procesos) La calidad es inseparable de la eficacia económica.
Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad abajo coste.
La calidad pasa por disminuir la variabilidad de las características del producto alrededor de los estándares y su mejora permanente.
Optimizar la calidad de diseño para mejorar la calidad de conformidad.
Feigenbaum
Juran
Ishikawa Aptitud para el uso Calidad
planificada
(sistema) Traducir las necesidades de los clientes en las especificaciones.
La calidad se mide porlograr la aptitud deseada por el cliente.
Énfasis tanto en la calidad de diseño como de conformidad
Parasuraman
Berry
Zeithaml Satisfacción de las expectativas del cliente Calidad
satisfecha
(servicio) Alcanzar o superar las expectativas de los clientes.
Énfasis en la calidad de servicio.
Evans
(Procter &
Gamble) Calidad total Calidad
gestionada
(empresa y su sistema de valor)Calidad significa crear valor para los grupos de interés.
Énfasis en la calidad en toda la cadena y el sistema de valor.

 Conceptos de “producto” y “proceso”
Siguiendo el criterio establecido en la norma ISO 9000:2000, un proceso se define como el “conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”.
Es frecuenteescuchar la expresión proceso relevante. Podemos entender por tal una secuencia de actividades encaminada a crear valor añadido sobre una cierta entrada, para lograr un resultado estratégicamente interesante que normalmente alude a la satisfacción de los requerimientos de un grupo de interés para la organización (clientes, empleados, administración pública, etc.). Una categoría aún más importante,dentro de los procesos relevantes, son los denominados procesos clave, así etiquetados porque tienen un efecto significativo sobre los objetivos estratégicos de la empresa siendo factores críticos para el éxito en el negocio.
En el estándar ISO 9000:2000, el producto se define como “resultado de un proceso”.
 Calidad objetiva y calidad subjetiva
La calidad objetiva deriva de la comparación...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Control de calidad
  • Control de calidad
  • Control de calidad
  • Control De Calidad
  • control de calidad
  • Control de Calidad
  • Control de Calidad
  • control de calidad

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS