Control De Calidad

Control de Calidad
Ing. Roberto Castillo Peña

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TEMA: Productividad y Herramientas de Control de Calidad

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Control de Calidad
Objetivo especifico Comprender los conceptos de productividad y de las herramientas de control de calidad. Temario Productividad Herramientas de Control de Calidad Hoja de Verificación Diagrama de Pareto

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Calidad

Satisfacer o exceder losrequerimientos del cliente, ahora y en el futuro.
La satisfacción del Cliente se logra cuando:

Los Retienes, para que Repitan y te Recomienden
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Calidad

Calidad es …… la cualidad que tiene un bien o servicio de generar niveles elevados de satisfacción en quienes lo compran, usan o consumen. Entonces, un producto de calidad debe: Estar hecho de acuerdo con las necesidades del cliente, es decir,cumpliendo sus REQUISITOS, de manera que quede totalmente satisfecho.

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Como lograrlo
CLIENTE

GESTIÓN HACIA LA GESTIÓN HACIA LA EXCELENCIA EXCELENCIA

Calidad total, mejora continua. Creación de valor. Innovación
PRODUCTO PRODUCTO DE CALIDAD DE CALIDAD

cumple requisitos y satisface las necesidades del cliente
PROCESOS DE PROCESOS DE CALIDAD CALIDAD

SISTEMA DE SISTEMA DEGESTIÓN POR CALIDAD GESTIÓN POR CALIDAD

Correcta interacción de procesos. Calidad Total. Planear, hacer, verificar, ajustar

Planes, registros, medidas, revisiones
20/08/2008 19

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El Ciclo de la Calidad
Necesidades

CLIENTE
Especifica sus necesidades de calidad

Producto

MARKETING
-Interpreta las necesidades del cliente.
-Trabaja con los clientes para diseñar el producto.SATISFACER SUS REQUERIMIEMTOS

Interpretación de las Necesidades OPERACIONES INGENIERIA
-Define el concepto del diseño. -Prepara especificaciones. -Define las características de calidad.

Especificaciones

Produce los productos (Bienes o Servicios)

CONTROL DE CALIDAD
Planea y monitorea la calidad

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La Productividad
Es una medida de que tan bien utiliza sus recursos una unidad denegocio, una industria, un país.
Productividad= Salidas /Entradas Productividad = Productos/Insumos

Las operaciones y la calidad desempeñan un papel clave en la determinación dela productividad.

Calidad

Productividad

Rentabilidad

Nivel de Vida de País

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La Productividad
Es una medida relativa, para que tenga significado debe compararse contra algo.

Ejemplos:
NEGOCIO Medidade Productividad

Restaurante
Tienda Minorista Granja Avícola Servicios eléctricos

Clientes (comidas) por hora de trabajo
Ventas por metro cuadrado Kilos de carne por kilos de alimentos para aves Kilowatts por barril de petróleo o metro cubico de gas

Fabrica de papel
Clínica

Toneladas de papel por centímetro cubico de madera
Pacientes atendidos por medico

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La ProductividadProductividad parcial (monofactorial) P=
Salida (unidades producidas o ingresos) Entrada (un solo factor)

Ejemplo: P=
Unidades producidas Horas de trabajo utilizadas

Si se producen 1000 unidades y se emplean 250 horas de trabajo, la productividad será 4 unidades por hora de trabajo.

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La Productividad
Medición total de la productividad = Salidas
Entradas

ó
= Bienes y/oservicios producidos
Todos los recursos utilizados

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Ejemplo - Productividad
Usted acaba de determinar que sus empleados de servicio han utilizado un total de 2,400 horas de trabajo esta semana para procesar 560 formularios del seguro. La semana pasada el mismo equipo utilizó solamente 2,000 horas de trabajo para procesar 480 formularios.

¿La productividad está aumentando o disminuyendo?Respuesta: La productividad de la semana pasada fue = 480/2,000 = 0.24 La productividad de esta semana es = 560/2,400 = 0.23. De modo que la productividad está disminuyendo ligeramente.
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Ejercicios - Productividad
Ladrillos Forte el pasado año tenia una plantilla de 50 trabajadores, cada uno de los cuales trabajó 1.760 horas, alcanzándose un volumen de producción de 440.000 ladrillos....