ESTUDIO DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO AMAZONICO COPOAZU (Theobroma grandiflorum Wild. ex Spreng Schum)

CESAR OROZCO
MAGALLY PALADINES
QUIMICA V.

TATIANA CUADRADO
MAGISTER ENCIENCIAS QUIMICA.

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
PROGRAMA DE QUIMICA
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN II
2010

TABLA DE CONTENIDO
TEMASPÁGINA
1. Planteamiento del problema………………………………………………….3
2. Objetivos………………………………………………………………………..33.1. Objetivo general……………………………………………………………3
3.2. Objetivo especifico…………………………………………………………4
3. Justificación……………………………………………………………………..4
4. Marco teórico
5. Clasificacióntaxonómica……………………………………………………...5
6.3. Características de familia………………………………………………….5
6.4. Distribución de la especie…………………………………………………6
6. Cultivo de copoazu en particular…………………………………………….67.5. Características agroecológicas…………………………………………....6
7.6. Descripción botánica………………………………………………………7
7.7. Propagación ………………………………………………………………..7
7.8.Producción………………………………………………………………….8
7.9. Industrialización…………………………………………………………...8
7.10. Usos ………………………………………………………………………....8
7. Área de estudio………………………………………………………………...9
8.11.Antioxidantes………………………………………………………………9
8.12. Beneficios de los antioxidantes…………………………………………..9
8.13. Fuentes de antioxidantes………………………………………………….9
8.14. Radicales libres…………………………………………………………….9
8.Metodología…………………………………………………………………...10
9. Cronograma…………………………………………………………………...12
10. Presupuesto…………………………………………………………………...13
11. Bibliografía…………………………………………………………………….14

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Colombiaes conocido mundialmente por su gran biodiversidad de flora y fauna, riqueza natural facilitada por las características de las diversas regiones... [continua]

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