Corazon diario de un niño

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  • Publicado : 21 de marzo de 2011
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Tostadas de pata
500g de pata de res cocida y picada
1 taza de vinagre de yema
10 hojas de laurel
1/2 de orégano molido
1 cebolla chica en aros finos
12 tostadas de maíz
1 taza de frijoles bayos refritos
1/2 media lechuga orejona piada en pluma y desinfectada
150g de queso fresco rallado
1 taza de salsa verde
Sal al gusto.
Enjuaga la pata de res y escurre. En un tazón de loza ovidrio vierte el vinagre, laurel, oregano, cebolla y pata; deja reposar unas horas o mejor toda la noche.
A la hora de servir unta tostadas con los frijoles ponles un poco de lechuga, la pata en vinagre, un poco de salsa verde y el queso.

Roasted leg

Leg 500g chopped cooked beef
  1 cup vinegar yolk
10 bay leaves
1 / 2 of ground oregano
1 small onion into thin rings
12 toasted corn
1 cuprefried beans bays
1 / 2 half head of romaine lettuce in pen and disinfected piada
150g grated cheese
1 cup salsa Verde
salt to taste.

Paw rinse and drain beef. in an earthenware or glass bowl pour the vinegar, bay leaves, oregano, onion and leg, let stand several hours or better overnight.
When serving toast smeared with beans add a little lettuce, pickled leg, a little salsa Verde andcheese.
tostadas de turulas
18 tostadas chicas
1 cebolla grande filetiada
2 jitomates picados sin semillas
chiles jalapeños picados al gusto
1 cucharada de aceite para ensalada
1 rama de cilantro picada
1/4 de cucharada de oregano
2 cucharadas de jugo de limon
250g de camaron coctel
sal y pimienta al gusto
agrega cebolla, jitoate, jalapeños,
aceite, oregano, sal y pinienta. pon unacapa de salsa en cada tostadita, agrega los camarones, rocia con el jugo de limon y sirve inmediatamente.
traducción del español al inglés

Turul toast
18 girls toast
1 large onion Fileti
2 tomatoes, seeded, chopped
chopped jalapeno peppers to taste
1 tablespoon salad oil
1 bunch chopped cilantro
1 / 4 teaspoon oregano
2 tablespoons lemon juice
250g shrimp cocktail
salt and pepper totaste

add onion, jitoate, jalapeños,
oil, oregano, salt and pinienta. put a layer of sauce on each toast, add the shrimp, sprinkle with lemon juice and serve immediately.

tostadas depollo
1 taza de frijoles refritos
1 pechuga de pollo cocida y deshebrda
1 taza de crema
1 lechuga finamente picada y desinfectada
12 tostadas
2 jitomates rebanados
2 aguacates en gajos y bañados en jugo delimon
1 taza de salsa mexicaba
6 jala peños en rajas
ala hora de seri baña las tostadas con frijoles refritos ponles encima pechuga deshebrada y una cucharada de alsa mexicana, un poco de lechuga, una rebanada de jitomate y gajo de aguacate, crema y rejas de chile.

depollo toast
1 cup refried beans
1 chicken breast cooked deshebrda
1 cup cream
1 shredded lettuce and disinfected
12 toasts2 tomatoes sliced
2 avocados into wedges and dipped in lemon juice
1 cup salsa Mexica
6 pulls sliced penos
Seri wing when bathing the refried beans on toast Top with shredded chicken breast and a spoonful of Mexican alsa, some lettuce, a slice of tomato and slice avocado, chile cream bars.

tostadas de jaiba
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada
4 cucharadas de aceite de oliva500g de pulpa de jaiba bien limpia
1 taa de jitomate picado sin semilla
1 taza de salsa ranchera comercial
4 cucharadas de cilantr fresco picado
12 tostadas planas
1 lechuga picada y desinfectada
6 rabanos picado
rajas rojas de jalapeño y sal al gusto
frie el ajo y la cebolla en aceite, arega la pulpa de jaiba deja q se impregne removiendo acasionalmente, agrega jitomate, la sal y elcilantro; rectifica la sazon y agrega sal al gusto. cocina hasta que espese.
a la hora de servir distribulle la jaiba entre las tostadas y adorna con lo rabanitos y las rajas rojas.

crab tostadas
1 clove garlic, minced
1 / 2 chopped onion
4 tablespoons olive oil
Crab meat 500g very clean
1 taa seeded and chopped tomato
1 cup commercial salsa ranchera
4 tablespoons chopped fresh cilantro
12...
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