Corral de ordeña

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Corral de ordeña

Esquema del equipo de ordeña
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Verifique si se realiza cada uno de los pasos de la ordeña y describa como se hace:

a) Lavado y secado de la ubre: El lavado delos pezones con agua tiene el propósito de eliminar la suciedad antes del ordeño. Si entran con la ubre limpia, no es necesario lavar, se colocan las pezoneras directamente, por que en algunos lugareslos accesos están pavimentados y las vacas llegan con la ubre limpia. Si se lava debe ser con un chorro suave de agua no contaminada, el operario con sus dedos debe limpia los pezones, esto ayuda aestimular la bajada de la leche.
b) Prueba de fondo oscuro: Esta prueba no se realizo en la practica, pero consiste ven un jarro echar un poco de leche y mecerla en un movimiento semirrotatorio, paraver si la leche no tiene problemas que puedan afectar a los seres humanos, las anormalidades que se pueden identificar son manchas de sangre, decoloración de la leche, presencia de grumos, etc.c) Desinfección de la pezonera: Las pezoneras constituyen un factor importante de transmisión de bacterias durante la ordeña, especialmente de los patógenos contagiosos. Está demostrado que después deordeñar una vaca infectada la pezonera queda fuertemente contaminada con bacterias patógenas las que pueden ser transferidas a la vaca siguiente por la misma pezonera. Por esta razón se puede realizara esta varios procesos para reducir la posibilidad de un contagio, una de esas medidas son las siguientes: enjuagando con agua fría, enjuagando con una solución desinfectante, y la pasteurización(circulación de agua a 85º C por 5 seg.), siendo este último el método más efectivo, pero poco práctico para ser adoptado en rebaños comerciales
d) Repaso de la ubre: Consiste en quitarle el excesode desinfectante.
e) Uso de sellador: La inmersión de los pezones inmediatamente después del ordeño en un sellador efectivo es la medida más importante para reducir la incidencia de nuevas...
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