Cosina

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ASADORES | Sirven para asar y gratinar todo tipo de alimentos, son aparatos imprescindibles en zonas de producción de fast food. | |
ESTUFAS (industriales y comerciales) | Para cocinar, calentary tener mayor facilidad para preparar los alimentos. | |
FREIDORAS | Para darle al alimento un muy alto grado de cocción a base de grasas , el alimento se sumerge en aceite muy caliente hastalograr el punto requerido. | |
HORNOS | Para cocinar alimentos a temperaturas altas sirve para pasteles y muchos mas. | |
PLANCHAS | Emplea la distribución de calor sobre los alimentos debido a laconductividad de una plancha de metal caliente. Los alimentos puestos sobre la placa de metal reciben el calor y se cocinan. | |
SALAMANDRAS | Maquinaria o aparato, dependiendo de su potencia ytamaño consistente en una resistencia eléctrica que irradia calor de forma constante manteniendo los productos a una distancia determinada de la fuente de calor.
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MARMITA | Contenedor aislado,equipado para procesos que requieran calentamiento. | |
EQUIPO MAYOR

CONGELADORES | Es un equipo de refrigeración que comprende un compartimento aislado térmicamente y un sistema frigorífico, biensea por compresión o por absorción, el cual es capaz de mantener los productos almacenados en su interior a una temperatura bajo 0 ºC, normalmente entre -30 °C y -4 °C. | |
FABRICA DE HIELO |Utilizada para crear y fabricar hielo por medio de una temperatura muy baja | |
REFRIGERADORES | Pueden tener un solo compartimento, que puede ser de refrigeración o congelación, o puede tener los dos.Los frigoríficos con dos compartimentos fueron introducidos al público por General Electric en 1939 | |
VITRINAS | Como el exhibidor sirve para dar una mejor visión de los productos para consumirlosy no solo de comida si no muchas cosas mas. | |

BATIDORA INDUSTRIAL | Las batidoras industriales son artefactos que utilizan corriente eléctrica, que comprenden una estructura de soporte y...
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