Coso

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  • Publicado : 21 de noviembre de 2010
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Ingredientes para 24 brownies:
* Mantequilla: 150 gramos
* Chocolate negro: 90 gramos
* Azúcar: 300 gramos
* Harina: 150 gramos
* Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas* Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
* Nueces picadas: 150 gramos
* Huevos: 3 unidades
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutos
* Poner el chocolate y loa mantequilla en unrecipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
* Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y lasnueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
* Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar unmolde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
* Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que estéligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede másbien blando!
* Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago

BROWNIE MICROONDASIngredientes:
* Huevos: 3 unidades
* Azúcar: 125 gramos
* Leche: 3 cucharadas soperas
* Chocolate negro en tableta: 125 gramos
* Mantequilla: 125 gramos
* Levadura enpolvo: 8 gramos (1/2 sobre)
* Harina: 80 gramos
* Nueces: 50 gramos

Preparación:
* Se pone el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y se introducen en el microondas.  Secalientan durante 1 minuto a temperatura media, hasta que la mantequilla y el chocolate estén derretidos
* Pasado 1 minuto, sacamos el bol del microondas y, con la ayuda de una espátula, removemos...
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