Costeo de una empresa

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**FICHA TECNICA**
“Pay de limón”

[pic]

Nombre Del Producto: Pay de Limón “La Cabañita”

RFC: SURN880504RS6

PERSONA FISICA (repecos)

Domicilio: Priv. Los Ángeles # 10

Fracc. Villasde San José

Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco

C.P. 45657

MISIÓN: Somos una empresa dedicada, al ramo alimenticio de tipo gourmet, especializados, en la creación de pay. Elaborado con ingredientesde la más alta calidad, y seleccionados por nuestro chef. Nuestra finalidad es poder brindarles a nuestros clientes los mejores productos en el mercado. Para satisfacer los paladares más exigentes.Visión: Es ser no solo una competencia en el mercado, sino dar los mejores precios, y los mejores productos, A un precio justo. Lo dicho nos ayudara a mejor no solo los precios sino, al crecimientode nuestra empresa, para poder brindar al nuestros clientes. Más sucursales a su alcance.

**PROCESO DE PRODUCCION**

Porción: 8 porciones

-1 Lata de lechera Condensada. 100 gr.

-1 Lata deleche evaporada. 378 gr.

-1 ½ paq. De Galletas Marías. 262.5 gr.

-Jugo de 6 Limones

Preparación:

En la licuadora se bate, la lechera evaporada y la leche condensada. Mientras tanto se leva incorporando lentamente el jugo de limón.

En un refractario se coloca una capa delgada del batido (antes preparado) encima una capa de galletas, otra capa del batido un poco mas gruesa que laprimera, otra capa de galletas y así hasta terminar en una capa de batido que cubra perfectamente las galletas.

Se mete al congelador durante una hora para q compacte bien.

**AsientosContables**

1. Se inician operaciones:

Con un capital de $12,250.00 en efectivo y en bienes, los cuales se consideran de la siguiente forma:Bancos: $10,000.00

Congelador (nieves): $2,000.00

Licuadora: $ 250.00

2. Se compra un total de materia prima por $4,587.50...
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