costos de produccion
Páginas: 7 (1704 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2014
COSTO DE INSTALACIONDE UNA GRANJA
INTRODUCCIÓN
La producción avícola en Bolivia se desarrolla principalmente en los departamentos de Santa Cruz
Cochabamba y en menor proporción en los departamentos de Chuquisaca, Tarija y La Paz.
En la actualidad Santa Cruz es el principal proveedor de productos avícolasdel país. En ella se concentra
El 70% de las plantas de incubación, el 70% de la producción nacional de huevos y el 35% de la
Producción de carne de pollo.
1. CARACTERIZACIÓN DE LA AVICULTURA EN BOLIVIA
1.1. El entorno agropecuario
El sector agropecuario integra una serie de elementos socioeconómicos y biofísicos relacionados con su
Propia sostenibilidad. En lo social y económico es necesario elevar el nivel de conocimiento y el
Crecimiento de losniveles de inversión y rentabilidad como variables centrales de la propia dinámica
Económica sectorial. Sin embargo la actividad agropecuaria sostenible tiene, un elemento trascendente que
Se integra a lo económico, que es el uso racional de los recursos naturales.
El productor debe ser competitivo e insertarse en el marco de la globalización y competitividad; sin
Embargo el estadodebe ser consiente de que, para ser competitivos, entrar en el esquema de la
Integración comercial y ser sostenibles en lo económico y productivo, el acceso a financiamiento ytecnología es esencial.
Debemos mencionar que las ventajas competitivas para la producción son mínimas y se reducen por los
Altos costos de transporte, falta de infraestructura productiva y altas tasas de interéssobre el crédito
Agropecuario. Es importante que esta producción entre en un proceso de sostenibilidad y diversificación
Mediante la solución a estos problemas, considerando que los precios internos dependen de los mercados
Y precios internacionales que en coyuntura desfavorable afectan al sector ydesestimulan el crecimiento de
Producción.
2. SITUACION ACTUAL DE LA AVICULTURA ENBOLIVIA
2.1. Antecedentes del producto.
La avicultura, en general, fue hasta hace pocos años una actividad marginal, puesto que sólo se
Desarrollaba a nivel rústico y doméstico. De un tiempo a esta parte, la avicultura ha ido creciendo en
Nuestro país hasta desenvolverse dentro de los niveles técnicos que exige la industria avícola mundial de
Hoy, convirtiéndose por ello en una delas más importantes actividades que tiene nuestra economía
Nacional. Una de las mayores ventajas comparativas de que goza la producción de pollos en Bolivia para
Las granjas de mediana a gran escala es la mano de obra sumamente barata, hasta un 60% menos que en
Países productores de la región como Perú y Argentina. Otra ventaja notable de la producción avícola en el
País y enespecial de Santa Cruz es la disponibilidad de cereales y soya a precios bastante más bajos que
En otros países (JUNAC, 2000).
La carne de pollo boliviana tiene muy buena aceptación debido a su buen sabor, ya que no se usa harina
De pescado para sus alimentos balanceados (JUNAC, 2000).
2.2. Áreas de producción.
En la zona de Santa Cruz y Cochabamba existen condiciones climáticasaceptables para la producción
Avícola, sin embargo en esta última aparecen problemas de mortalidad asociados al exceso de altura.
2.3. Características de la producción.
La avicultura en Bolivia esta enfocada principalmente a la producción de pollos parrilleros y huevos,
Apoyadas por empresas reproductoras de pollitos y pollitas bebes.
2.4. Características del consumo.
A nivelnacional, la carne de pollo es consumida principalmente en los departamentos de La Paz, Santa
Cruz y Cochabamba, teniendo las demás regiones consumos per cápita de menor importancia.
3. CADENA AGROALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AVICOLA
3.1. Desarrollo económico.
El crecimiento constante de la avicultura, en el departamento de Santa Cruz, tanto en la población de aves
Como en el número de...
INTRODUCCIÓN
La producción avícola en Bolivia se desarrolla principalmente en los departamentos de Santa Cruz
Cochabamba y en menor proporción en los departamentos de Chuquisaca, Tarija y La Paz.
En la actualidad Santa Cruz es el principal proveedor de productos avícolasdel país. En ella se concentra
El 70% de las plantas de incubación, el 70% de la producción nacional de huevos y el 35% de la
Producción de carne de pollo.
1. CARACTERIZACIÓN DE LA AVICULTURA EN BOLIVIA
1.1. El entorno agropecuario
El sector agropecuario integra una serie de elementos socioeconómicos y biofísicos relacionados con su
Propia sostenibilidad. En lo social y económico es necesario elevar el nivel de conocimiento y el
Crecimiento de losniveles de inversión y rentabilidad como variables centrales de la propia dinámica
Económica sectorial. Sin embargo la actividad agropecuaria sostenible tiene, un elemento trascendente que
Se integra a lo económico, que es el uso racional de los recursos naturales.
El productor debe ser competitivo e insertarse en el marco de la globalización y competitividad; sin
Embargo el estadodebe ser consiente de que, para ser competitivos, entrar en el esquema de la
Integración comercial y ser sostenibles en lo económico y productivo, el acceso a financiamiento ytecnología es esencial.
Debemos mencionar que las ventajas competitivas para la producción son mínimas y se reducen por los
Altos costos de transporte, falta de infraestructura productiva y altas tasas de interéssobre el crédito
Agropecuario. Es importante que esta producción entre en un proceso de sostenibilidad y diversificación
Mediante la solución a estos problemas, considerando que los precios internos dependen de los mercados
Y precios internacionales que en coyuntura desfavorable afectan al sector ydesestimulan el crecimiento de
Producción.
2. SITUACION ACTUAL DE LA AVICULTURA ENBOLIVIA
2.1. Antecedentes del producto.
La avicultura, en general, fue hasta hace pocos años una actividad marginal, puesto que sólo se
Desarrollaba a nivel rústico y doméstico. De un tiempo a esta parte, la avicultura ha ido creciendo en
Nuestro país hasta desenvolverse dentro de los niveles técnicos que exige la industria avícola mundial de
Hoy, convirtiéndose por ello en una delas más importantes actividades que tiene nuestra economía
Nacional. Una de las mayores ventajas comparativas de que goza la producción de pollos en Bolivia para
Las granjas de mediana a gran escala es la mano de obra sumamente barata, hasta un 60% menos que en
Países productores de la región como Perú y Argentina. Otra ventaja notable de la producción avícola en el
País y enespecial de Santa Cruz es la disponibilidad de cereales y soya a precios bastante más bajos que
En otros países (JUNAC, 2000).
La carne de pollo boliviana tiene muy buena aceptación debido a su buen sabor, ya que no se usa harina
De pescado para sus alimentos balanceados (JUNAC, 2000).
2.2. Áreas de producción.
En la zona de Santa Cruz y Cochabamba existen condiciones climáticasaceptables para la producción
Avícola, sin embargo en esta última aparecen problemas de mortalidad asociados al exceso de altura.
2.3. Características de la producción.
La avicultura en Bolivia esta enfocada principalmente a la producción de pollos parrilleros y huevos,
Apoyadas por empresas reproductoras de pollitos y pollitas bebes.
2.4. Características del consumo.
A nivelnacional, la carne de pollo es consumida principalmente en los departamentos de La Paz, Santa
Cruz y Cochabamba, teniendo las demás regiones consumos per cápita de menor importancia.
3. CADENA AGROALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AVICOLA
3.1. Desarrollo económico.
El crecimiento constante de la avicultura, en el departamento de Santa Cruz, tanto en la población de aves
Como en el número de...
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