Costos

INDICE

PRESENTACIÓN

CAPÍTULO I

REALIDAD PROBLEMÁTICA

Teniendo en cuenta que actualmente Trujillo ha crecido con la llegada de supermercados pero que a su vez más del 80% de empresas son PYMES y considerando que la región creció en 12,2%, más, incluso que todo el país, y que más del 70% de consumidores realizan sus compras en estas grandes tiendas,

CAPÍTULO II

ASPECTOS GENERALESDE LA EMPRESA

1. Razón Social de la Empresa:

“ARGOLINI S.R.L.”

2. RUC:

10456049457

3. Ubicación Geográfica:

Ubicada en el Distrito de Trujillo, Provincia de Trujillo, Departamento La Libertad.

4. Actividades Económicas:

➢ Actividad Económica Principal:

60230 - Transporte de carga porcarretera.

➢ Actividades Económicas Secundarias:

29290 – Fabricación de otro tipo de maquinaria, uso especial.

93098 – Otras actividades de tipo servicio NCP.

5. Representante Legal:

Lourdes Ivonne Vereau Merino

6. Número de Empleados:

8

7. Reseña Histórica:

La empresa Argolini se creó el 3 de enero del 2008, ubicada en Av. La Rivera400 Huanchaco, dedicada a la elaboración de pan, pasteles y helados, ofrece la marca de Fito Pan. En el 2008 el negocio estuvo a nombre de Raúl Vereau Merino, pero por distintos motivos luego de un año aproximadamente paso a nombre de Lourdes Vereau Merino. Anteriormente estuvo con el nombre de Fito Pan, pero se independizo y mantiene un convenio con esta ya que ofrece todos los productos deFito Pan con las mismas estrategias de elaboración. Los dueños de Fito Pan son familia con los de Argolini, he ahí el convenio establecido, funcionando la ultima casi como una sucursal mas de Fito Pan pero ubicada en Huanchaco.

8. Productos y Servicios Ofrecidos:

Para Argolini el sabor, la calidad es esencial para el éxito de un negocio y lo demuestra en sus productos, los cuales son:• Pan:

Pan de yema, francés, ciabatta, baguette, colisa, italiano, integral, de manteca, de mantequilla, de molde, con majar blanco, karamandukas, tostadas de agua, integrales, rosquitas de manteca, palitos de agua, bizcochos.

• Tortas:

Selva negra, Tres leches, soufflés, queques de vainilla, pie de manzana, fresa, torta de chocolate, torta francesa, enrollados de durazno.• Dulces:

Alfajores de maicena, pasteles de manzana, merengues, queque de piña, queque ingles, estruden de manzana, milhojas, brownies, mousse, definidoras, y otros.

• Salados:

Empanadas de pollo, carne, y jamón con queso, enrollados de hot dog.

• Sándwiches:

Triples, mixto caliente, butifarra, sándwiches de pollo, asado, lechón, chicharrón frito, otros.• Bebidas y envasados:

Gaseosas, jugos envasados, jugos naturales de piña, papaya, fresa, maracuyá y chicha, yogurts y embutidos.

• Helados:

Chocolate, lúcuma, fresa, maracuyá, mango, guanábana, manjar blanco, selva negra, pisco sour, ron con pasas, choco chip, charada, capuchino, coco, menta, vainilla, mamey.

MATERIALES:

• Fleishman:

Harina,levadura, crema chantilly, crema pastelera, azúcar impalpable, colapis, esencia de vainilla.

• Alicorp:

Crema Panadera Panisuave

Manteca Famosa

Margarina Industrial Primavera

Harina Nicolini

Sello de oro

Manty

Mayonesa Alacena

• Frutas:

Piña, papaya, fresa, uva, durazno, maracuyá, manzana.

responsabilidad socialSiguiendo nuestra política de mejora permanente iniciamos el proyecto TRABAJANDO JUNTOS HACIA LA EXCELENCIA.

http://www.pasteleriasanantonio.com/
http://www.castaneda.com.pe/dulceria-y-pasteleria-castaneda-tradicion-trujillana.html

CAPÍTULO III

1. MISIÓN

Somos una empresa dedicada a ofrecer productos alimenticios de panadería, pastelería, cafetería y refrigerios en general,...