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Enviado por robertochin

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1.
2. Servicio express
3. Objetivo
4. Importancia
5. Desarrollo deactividades
6. Control de servicios
7. All inclusive
8. Definición de all-inclusive
9. Funcionamiento de un hotel All-inclusive
10. Ventajas del All-inclusive
11. Desventajas del All-inclusive
12. Tipos de huéspedes del All-inclusive
13. Desarrollo de actividades
14. Estructura del programa All-inclusive
15. Servicio de alimentos y bebidas
16. Programas recreativos
17. Política decancelación del All-inclusive
18. Factor clave del All-inclusive
19. Bibliografía
II. SERVICIO EXPRESS
|1. |OBJETIVO |

El objetivo principal del Servicio Express, es atender eficientemente las necesidades de los huéspedes; cubriendo sus expectativas en las áreas que conciernen a dicho servicio: Room Service, Bell boys, Valet Parking y Teléfonos.
|2. |IMPORTANCIA|

Su importancia radica en la multifuncionalidad del servicio que es ofrecido por personal altamente capacitado para desempeñar, con eficiencia y rapidez, las diversas funciones comprendidas dentro del concepto de SERVICIO EXPRESS.
|3. |DESARROLLO DE ACTIVIDADES |

• Cuando un huésped llama al hotel para reservar o solicitar información, SERVICIO EXPRESSBASE atiende la llamada y la canaliza a reservaciones (SERVICIO DE TELÉFONO).
• Al llegar el huésped al hotel (con o sin reservación), un OFICIAL DEL SERVICIO EXPRESS le dará la bienvenida (PORTERO) y otra persona se encargará de su equipaje (OFICIAL DEL SERVICIO EXPRESS).
• En tanto que el huésped se registra, el mismo OFICIAL DE SERVICIO EXPRESS se encargara de clasificar su equipaje yposteriormente lo lleva a la habitación asignada (BELL BOY).
• Todos los requerimientos del huésped durante su estancia en el hotel (planchas, ganchos, camas extras, cunas, etc.), éste llamará a la BASE DE SERVICIO EXPRESS para que se le haga llegar lo solicitado a través del RUNNER (ESTAFETA).
• El huésped también puede llamar a Recepción o Concierge, y en este caso, siempre se canalizará lallamada a la BASE DE SERVICIO EXPRESS, de donde le enviarán lo requerido.
• Cuando el huésped solicite ROOM SERVICE, la orden es tomada por la BASE SENIOR y un OFICIAL DE SERVICIO EXPRESS se encargará de llevar lo solicitado de la cocina a la habitación del huésped.
• Durante el CHECK OUT, el OFICIAL DE SERVICIO EXPRESS recoge el equipaje del huésped de su habitación, lo conduce al check room ycuando es necesario lo introduce en el vehículo que lo trasladará al aeropuerto
|4. |CONTROL DE SERVICIOS |

Los CONTROLADORES DE SERVICIO EXPRESS son las personas encargadas de llevar a cabo el control de los servicios de acuerdo a los estándares establecidos en el manual departamental, y a sus registros.
III. ALL INCLUSIVE

|1. |ANTECEDENTES DEL ALL INCLUSIVE|

Antecedentes y evolución de hoteles All – Inclusive en el mundo
En 1862 se organizó el primer All Inclusive Tour, posteriormente alrededor de 1945, abrió sus puertas Club Med y en los setentas, Súper Clubs. Pero es hasta los noventa cuando cobra mayor auge y diversos hoteles adoptan esta modalidad.
Hoy la gente busca divertirse y tener distintas actividades: el turismo es cadavez menos sinónimo de hotel y más de diversión. Hasta hace poco las vacaciones tradicionales seguían un patrón en donde los huéspedes tenían que buscar la forma de entretenerse; para ello, pagaban de manera independiente el cuarto, los alimentos, las bebidas y, por supuesto el entretenimiento. Pero, los mercados se diversificaban y se expanden, porque la gente tiene necesidad de tener nuevas...
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