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Chocolate
BANCOLOMBIA S.A. Establecimiento Bancario.

E

empresas sólo se dedican a la venta de chocolates sino también la de otros alimentos como enlatados, alimentos preparados y conservas.las ventas de las empresas del sector se desaceleraron frente a 2006 aunque las ventas de sólo productos de chocolatería crecieron más de 15% en 2007. los altos costos del cacao presionaron los costosal alza pero los menores precios del azúcar y la revaluación compensaron dicho efecto. al final la utilidad bruta creció por encima del bajo porcentaje que lo hicieron las ventas. El sector dechocolate cada vez más tiende a convertirse en una línea más de producción de empresas multi-producto de alimentos. El objetivo es que se rentabilicen sus ventas con mezclas de productos que les permitanvender grandes volúmenes de alimentos básicos para estabilizar sus ingresos e incrementar los márgenes de utilidad a través de ventas de alimentos de valor agregado. En esta mezcla sobresalen lasextensiones de línea, la producción de chocolates premium y productos para el mercado de adultos que no afectan la salud. En 2008 las empresas del sector seguirán conviviendo con altos precios de los insumoscomo el cacao y el petróleo. Esto motivará inversiones en flotas de vehículos más eficientes en el consumo de combustibles, lanzamiento de productos de mayores márgenes y fortalecimiento de lasinversiones externas en mercados con potencial de crecimiento como es el caso de centroamérica.

stE Es un sEctor quE sE caractEriza porquE difícilmEntE las

RESULTADOS Ventas Activos PatrimonioUtilidad operacional Utilidad neta Obligaciones financieras Concentración (%)

2007 1.455.863 1.174.595 676.985 83.094 61.809 260.258 62,0

Var.% 2,0 9,7 15,8 19,6 102,0 1,9 n.a.VIABILIDAD 2007 Ebitda 114.329 Ebitda/Ventas (%) 7,9 Gastos financieros/Ebitda (%) 0,0 Obligaciones financieras/Ebitda (veces) 2,3 Ventas/Activos (Veces) 1,2 Pasivos/Activos (%) 42,4...
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