Creacion empresa comercial

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INTRODUCCION

El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de Proyecto para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina.
Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo, desde la idea del proyecto, Instalación, distribución y áreas de la planta,su justificación, misión, visión, el proceso productivo, materiales, los recursos humanos, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
JUSTIFICACION

El Rincón Del Sabor es una empresa socialmente responsable dedicada a la producción y comercialización de repostería casera fina y otros productos desde el año 2007 en los cuales hemos trabajado arduamente en equipo paralograr el bienestar personal y profesional de las personas que laboran con nosotros, a través del compromiso y lealtad de todos, un ambiente de cordialidad, aprecio, compromiso y compañerismo, en el que cada persona aporte parte de sí mismos para crear valor en beneficio de nuestros clientes.

NUESTRA MISIÓN

“Exceder las expectativas de nuestros clientes a través de la correcta identificacióny satisfacción de sus necesidades, traduciéndolas en productos relacionados con la repostería de primera calidad; siempre implementando estrategias de diferenciación únicas e innovadoras para ganarnos su preferencia”.

NUESTRA VISIÓN

“Consolidarnos como una cadena de pastelerías con presencia en toda la República Mexicana, ofreciendo los más exquisitos pasteles, postres y variedad salada;conquistando el paladar de la mayor parte de las familias mexicanas”.

CARACTERISTICAS
La empresa orientara la producción a un 60% de pastelería y un 40% de bocaditos ocasionales. Esto en términos de uso de insumos y maquinaria.

La actividad se refiere al proceso de producción y distribución a través de venta directa a los clientes en el local.
La producción garantizara el uso de insumosadecuados, de calidad y buena presentación. Aunque redunde en los costos.
El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña, las maquinas serán las que garantice una adecuada producción.
OBJETIVOS

* Ventas
Las ventas estimadas para los primeros años del producto El Rincón Del Sabor son las siguientes:
Primer año : 240 pasteles (adicional bocadillos)
Segundo año : 480pasteles (adicional bocadillos)
* Buscar proveedores que puedan abastecer con materiales de calidad y entrega oportuna. Además, deberán contar un sistema de crédito.
MERCADO
El plan de marketing comprende la atención con el producto a la población de los municipios de Uriangato y Moroleón.
Las características del mercado son las siguientes:
Familias que residen en un nivel económicointermedio y alto.
Tienen un ingreso familiar mensual promedio de 3,000- 3,319.
Tienen vivienda propia, en casas mayormente construidas con material noble y con comodidades.
Consideramos como mercado secundario:
* A consumidores de altos ingresos.
* Y Consumidores que habitan en otros distritos y suelen ir de compras por el municipio.
* Jefes de Hogar de 29-37 años que son los quedeciden las compras
ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO
 
De acuerdo a las posibilidades de El Rincón Del Sabor su estrategia debe relacionarse a un “posicionamiento de calidad y precio justo”, siendo los principales factores:
La empresa administra la calidad de su producto y está segura que su producto tiene esta ventaja.
Las posibilidades financieras de la empresa no le permite realizaractividades promociónales de mayor cuantía y enfrentarse directamente a sus competidores.
Además, para ayudar a consolidar su estrategia de penetración deberá tener una alianza con restaurantes de calidad que le permitan acceder fácilmente a los territorios de los consumidores objetivo.

PROYECTO
Los puntos básicos del proyecto son:
· Mostradores pequeños
· Personal 3 personas para la atención...
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