cremoladas

Antídoto contra el calor y remedio para el bochorno. Las cremoladas, riquísimos preparados perfectos para esta temporada. Pero, ¿dónde se toman las mejores de Lima? Tras realizar un sondeo en el queparticiparon decenas de nuestros lectores, te presentamos aquí los templos gastronómicos de esta refrescante delicia.

CURICH: VARIEDAD QUE CONQUISTA
Una familia con culinaria tradición nos ofreceuna de las heladas maravillas más reverenciadas de la capital. En 1942 Nicolás Curich, de origen croata, puso en Tumbes un restaurante que poco a poco conquistó. Luego, en 1979 su hijo, Tony, abrió enMiraflores una heladería que luego se convertiría en “cremoladería”. Hoy este local mezcla tradición, un agradable ambiente y variedad, uno de sus principales puntos fuertes. Puedes encontrarcremoladas de más de 40 sabores, según se publicita en el sitio web de la empresa. Las hay tradicionales (como de fresa y maracuyá), de los más emblemáticos cocteles peruanos (como pisco sour y algarrobina)y de diversas frutas exóticas (como camu camu, arazá y aguaje).

¿Dónde ir?
Jr. Bolognesi 755, Miraflores

CREMOLADAS ANGÉLICA: FRUTA HECHA REFRESCANTE PALIATIVO
Angélica Obregón crecióvendiendo frutas junto a sus padres. Luego, a punta de empeño abrió en 1987 una pequeño local. Tras vender helados y cremoladas, esta se decidió por perfeccionar el oficio de preparar estas últimas. Hoy tienevarios locales, ha desarrollado unos 35 sabores y sus preparados impactan por su sabor a pura fruta. ¿La más recomendable? Según varios de nuestros lectores, la de ciruela criolla es imperdible.Además, en el lugar tienes la opción de combinar varios sabores.

¿Dónde ir?
Av. Flora Tristán 295, La Molina
Pasaje los Copales 130 (frente al Molina Plaza), La Molina
Av. Petit Thouars 3124, SanIsidro
Por la temporada de verano se venden también en el Boulevard de Asia (en la Plaza Gourmet del BBVA), en el Parque de la Amistad de Surco, y en el Country Club Rinconada.

TÉ BURBUJA: LA...