Crianza y calostro, su importancia y principales enfermedades del período

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Crianza y Calostro
Su importancia y
principales enfermedades
del período

Julio M. L'Huissier Salas
Médico Veterinario
Osorno, 2010
1

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ........................................................................................

1

CAPÍTULO 1: CALOSTRO Y PRIMEROS DÍAS
1.- CALOSTRO .................................................................................2

1.1.- Composición.....................................................................

3

2.- INMUNOGLOBULINAS ..............................................................

5

3.- ESTIMACIÓN DE LOS NIVELES DE TRANSFERENCIA
DE ANTICUERPOS MATERNOS EN TERNEROS. .............. 7

3.1.- Test del Glutaraldehído DELATA®................................ . 8
4.- FACTORES QUE AFECTANLA INGESTIÓN Y
ABOSRCIÓN DE CALOSTRO ..................................................

9

4.1.- Formación de suficiente Calostro con una alta
concentración de Inmunoglobulinas ................................

9

4.2.- La ingestión de un volumen adecuado de
calostro de buena calidad ................................................ 11
4.3.- Deficiente absorción de lasInmunoglobulinas ............... 11
5.-Calidad del Calostro ....................................................................... 13
5.1- Recomendaciones del uso del Calostrómetro .................. 14
6.- Métodos adecuados para el almacenamiento, manejo y
suministro de calostro ..........................................................

15

6.1.- Congelación.......................................................

15

6.2.- Refrigeración .....................................................

16

6.3- Acidificación ......................................................

16

7.- A falta de calostro natural ...........................................................

17

7.1.- Fuentes Naturales de calostro Artificial ........................

17

8.- Transfusión de sangre ode suero sanguíneo .............................

17

9.- Suministro de calostro .................................................................

18

9.1.- Mamadera ........................................................

19

9.2.- Sonda Esofágica ..............................................

19

10.- Importancia del calostro en la prevención de la diarrea
en terneros................................................................................

20

11.- Tratamiento de diarreas con calostro........................................

20

12.- Recomendaciones Generales ......................................................

21

2

CAPÍTULO II
2.- ENFERMEDADES MÁS COMUNES DURANTE LA CRIANZA
ARTIFICIAL................................................................................

23

2.1.- Septicemia ......................................................................

23

2.2.- Onfaloflebitis o Infección del ombligo ..........................

23

2.3.- Diarreas...........................................................................

24

2.3.1.- Deshidratación .................................................

262.3.2.- Cuadro Clínico de deshidratación ...................

26

2.3.3.- Agentes Patógenos más comunes ...................

28

2.3.4.- Tratamientos ....................................................

31

2.3.5.- Criterios básicos del tratamiento con sueros
en el ternero deshidratado ............................... 31
2.3.6.- La Rehidratación Oral......................................

32

2.3.7.- La Rehidratación Subcutánea ........................... 33
2.3.8.- La Rehidratación Endovenosa .......................... 33
2.4.- Cuadros Respiratorios .....................................................

34

2.4.1.- La Neumonía .................................................... 34
2.4.2.- Agentes Patógenos más comunes ..................... 35
2.5.- Tiña o...
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