Crisis lechera en el antiplano cundiboyacense

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  • Publicado : 25 de noviembre de 2010
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CONTENIDO

Introducción 1
1 Planteamiento Del Problema 2
2 Objetivos 3
2.1 Objetivo General: 3
2.2 Objetivos Específicos: 3
3 Justificación 4
4 Marco Teórico 5
5 Conclusiones 11
6 Bibliografía ¡Error! Marcador no definido.

* Introducción

En la mayoría de regiones lecheras del país, especialmente en Chiquinquirá y en algunos municipios aledaños comoSimijaca, san miguel de sema, caldas entre otros municipios, atraviesan por una difícil situación, por que las empresas ya no compran la leche o la pueden comprar pero no la pagan a un precio justo, esta problemática afecta principalmente e medianos y pequeños productores que viven solamente de la venta de la leche debiéndose esto, a que el mercado colombiano van a llegar productos lácteos de la unióneuropea y la industria colombiana no esta preparada para competir contra estos mercados, en primer lugar tienen productos innovadores como el lacto suero y quesos que en Colombia todavía no los saben producir con las características que requiere el mercado internacional.
El precio de los productos lácteos traídos de Europa son mucho mas económicos que los productos colombianos porque elgobierno europeo i subsidia a sus productores, en cambio Colombia no y es otra desventaja que tienen los lácteos colombianos.

Planteamiento Del Problema

La crisis en el precio de la leche, tiene como punto de partida la entrada de nuevos productos de la unión europea al mercado colombiano, esta problemática es trascendental en el altiplano cundiboyacense ya que este producto es el de másimportancia en la economía de la región, en la mayor parte de estas tierras encontramos explotaciones ganaderas, y cientos de personas se ven beneficiadas directa e indirectamente en la comercialización de este producto.
Aunque los mas afectados en la actualidad son los pequeños productores que viven de la producción y comercialización de la leche como único sustento económico, primero lasprocaesadoras de leche se aprovechan para mejorar sus rendimientos financieros, y segundo la entrada en vigencia del TLC tiende a que desaparezcan los pequeños productores y en las medianas producciones tengan que prescindir del servicio de algunos trabajadores, lo mismo que minimizar gastos como adquisición de alimentos concentrados entre otros productos.

Objetivos

2.1 Objetivo General:Crisis lechera en el altiplano cundiboyacense

2.2 Objetivos Específicos:

* Analizar cuales son cuales son los puntos críticos que se deben debatir en la crisis lechera del altiplano Cundiboyacense
* Demostrar porque se ve afectada la industria lechera debido al a la entrada en vigencia del TLC con la Unión Europea.
* Debatir cual ha sido la posición de las diferentesentidades del gobierno frente a esta problemática

Justificación

En este proyecto de investigación quisimos abordar este tema ya que es de vital importancia en el futuro económico de una región que se caracteriza por la producción de grandes cantidades de leche, lo mismo que conozcamos otros factores que también intervienen en la producción y afectan directamente a los productores en general.Por ultimo enfatizar la falta de apoyo a las pequeñas explotaciones ganaderas por parte del gobierno nacional y que con este tratado deja a mas de uno pensando como va a hacer el futuro de este gremio y como pueden contrarrestar la desventaja que tiene el mercado nacional frente a las producciones europeas.

Marco Teórico

El pasado 19 de mayo, debido al Tratado de Libre Comerciocon la Unión Europea firmado por el gobierno colombiano en Madrid España.Tractores, vehículos y pancartas trajeron los campesinos y productores de lácteos a la capital religiosa de Colombia provenientes de municipios como: Simijaca, San Miguel de Sema, Saboyá, Caldas y Chiquinquirá, todo esto en señal de rechazo a este acuerdo, lo que significaría la muerte de los pequeños productores de leche en...
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