Cronograma Curso Nutrición Y Salud 2015 2

DOCENTE: Dr. Rer. Nat. Mary Ruth García Conde mrgarciaco@unal.edu.co
DOCENTE AUXILIAR: Paola M. Triviño Cruz pmtrivinoc@unal.edu.co celular: 3176766714
LUGAR Y HORARIO: Salón B, División de Servicios Virtuales, sábados 7-9 am.

CORREO DISPUESTO PARA LAS ENTREGAS DEL CURSO: biologianutriciónysalud@gmail.com

Cronograma curso enseñanza de la Biología - Nutrición y salud

1
15 de agostoIntroducción al curso y la educación para la salud
Mary Ruth García

20 de agosto
Control de lectura. La perspectiva etnoecológica. (V. Toledo)
Actividad NP
2
22 de agosto
Parte I: Química de la vida y moléculas
Mary Ruth García

27 de agosto
Taller: Revisión de literatura (Pensamiento crítico, autocuidado, Estudio de casos en pedagogía).
Actividad NP
3
29 agosto
Parte II: Aspectos nutricionales yenergéticos de la fisiología de los organismos autótrofos
Mary Ruth García

3 de septiembre
1. Primera entrega de actividad de investigación

2. Guión grabado: El hambre en el mundo explicada a mi hijo (video)
Actividad NP
4
5 de septiembre
Parte II: Aspectos nutricionales y energéticos del organismo heterótrofo Organización del cuerpo: El cuerpo humano, La célula y actividad química Los tejidos y sufunción.
Mary Ruth García

10 de septiembre
Taller: Actividad biomoléculas y etiquetas en los alimentos.
Actividad NP
5
12 de septiembre
Parte II: La leishmaniasis, nutrición de un parásito
María Marcela Camacho

17 de septiembre
Taller: Modelo económico, video Mundo en colisión
Actividad NP
6
19 de septiembre
Parte III: Los sistemas de órganos y su función: El sistema digestivo y la Nutrición,metabolismo y termorregulación.
Carmen Reyes

24 de septiembre
Chat: Retroalimentación Actividad de investigación
Actividad NP
-
26 de septiembre
SEMANA UNIVERSITARIA
7
1 de octubre
Segunda entrega de actividad de investigación
Actividad NP

3 de octubre
Parte IV: Evolución del hombre y de la dieta
Carmen Reyes
8
8 de octubre
Actividad con películas: Consumidos y Food inc. Propuesta de aula
Actividad NP10 de octubre
Parte V: La dieta precolombina
Edgar Linares
9
15 de octubre
Chat: Seguimiento de actividades, resolución de dudas e inquietudes
Actividad NP

17 de octubre
Parte V: Seguridad alimentaria
Edgar Linares
10
22 de octubre
Sesión virtual de posters: Movimientos sociales
Actividad NP

24 de octubre
Parte VI: La enseñanza y la inclusión
Drs. Jorge Eslava Cobo y Lida Mejía de Eslava

29de octubre
Foro: Trabajo de aula, análisis de resultados y discusión. ¿Cómo preparar el póster?
Actividad NP
11
31 de octubre
Parte VI: La revisión de la Salud sensorial, una mirada en espejo
Aydee Luisa Robayo

5 de noviembre
Ensayo: “Reverdecer”
Actividad NP
12
7 de noviembre
Parte VI: Adicciones y salud
Marisol Lamprea

12 de noviembre
Entrega final de trabajos de investigación al comitéeditorial
Actividad NP
13
14 de noviembre
Parte VI: Autocuidado y juego
Jenny Rodríguez

19 de noviembre
Sesión virtual de trabajo en grupo (Comité editorial)
Actividad NP
14
21 de noviembre
Parte VI: Técnicas de relajación



Entrega final de trabajo de investigación compilado, video cartel y libro de investigación gastronómica.
Actividad NP
15
28 de noviembre
Parte VII: Presentación de ejercicios deaplicación en el aula.
M R García

3 de diciembre
Parte VII: Presentación de ejercicios de aplicación en el aula.
Actividad NP
16
5 de diciembre
Parte VII: Presentación de ejercicios de aplicación en el aula. FINALIZACIÓN DE CLASES
M R García


CONTACTO DE DOCENTES INVITADOS A LA ASIGNATURA

Facultad de Medicina
Aydee Luisa Robayo Torres alrobayot@unal.edu.co
Jenny Marcela Rodríguez Bonillajmrodriguezb@unal.edu.co
Marisol Lamprea mlamprear@unal.edu.co
Drs. Jorge Eslava Cobo y Lida Mejía de Eslava neurociencias@telmex.net.co

Facultad de ciencias
María Marcela Camacho Navarro mmcamachon@unal.edu.co
Edgar Linares ellinaresc@unal.edu.co
Carmen Reyes creyesb@unal.edu.co

EVALUACIÓN

La evaluación se realizará teniendo en cuenta cinco (5) actividades:
Trabajos
Valor (puntos)/50...