Cruceros turisticos y fliviales

RESTAURANTE
Establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas
Independientes: solo existe un solo dueño, puede ser: de especialidad.
En cadena: pertenecen a una razón social (vips, macdonalls). Obtienen franquicia, la adquiere una persona, puede ser de especialidad o generalidades.
Todos los precios son iguales y en las mismas proporciones.
Manejan políticas semejantes y el tipo deservicio es similar.

RESTAURANTE DE ESPECIALIDAD
Su característica es que preparan platillos exclusivamente de un país o región ejemplo:
Cocina italiana
Cocina japonesa
Cocina poblana
Comida oaxaqueña
También interviene la atmosfera y decoración.

RESTAURANTE DE SERVICIO RAPIDO
Los alimentos ya están preparados para ser seleccionados por el comensal.
Pueden incluirse al servicio de bufeteTambién se adiciona el servicio para llevar

CAFETERIA
Tiene un menú fijo y anexan diversas opciones temporales
Dan también servicio de cafetería
Pueden ser en cadena o independiente
Generalmente los alimentos están preparados o semi preparados
BARES
Establecimiento donde principalmente se sirven bebidas alcohólicas
Se puede dar servicio de barra o en taburetes
Venden como complementoalimentos sencillos por ejemplo: botanas
En ocasiones incluyen algún espectáculo
Generalmente es un lugar íntimo y tranquilo

CENTROS NOCTURNOS
Establecimiento donde se proporciona el servicio de alimentos y bebidas solo por las noches.
Incluye siempre diversos espectáculos y variedad
También se puede bailar
Se cobra un cover por persona

AGENCIA OPERADORA
Organiza paquetes turísticos,en ocasiones cuenta con parte del equipo para proporcionar los servicios de hospedaje y transportación, su clientela está formada por agencia de viajes mayoristas y minorista. Como característica esencial no tiene contacto directo con el público y venden su producto (paquete turístico) atraves de otras agencias.
AGENCIA DE VIAJES MAYORISTAS
Representa a los prestadores de servicios turísticos.Esta empresa, compra paquetes turísticos a las agencias operadoras y las venden al público o a las agencias minoristas, también puede crear sus propios paquetes turísticos, proporciona el servicio de información general y específica sobre cualquier punto de interés específico y según su volumen de operación, puede contar con sucursales para atender a mayor número de público.

AGENCIA DE VIAJESMINORISTA
Esta agencia vende directamente al público, los servicios turísticos que operan o generan otros prestadores de servicios ajenos a ellas, también se le conoce como agencias detallistas. No tiene una función creativa innovadora ya que venden paquetes turísticos creados por los mayoristas y operadoras.
EMPRESAS TRANSPORTISTAS
Tienen como fin primordial facilitar el acceso de los turistashacia su destino, estas se clasifican en: aereas, terrestres y marítimas.
La transportación aérea tiene como características la rapidez (ahorro de tiempo), el alcance en la distancia recorrida, el confort y la seguridad del pasajero.
En el caso de la aviación comercial está clasificado en dos:
a) Forma regular: están sujetos a constantes tarifas, frecuencias, rutas y medidas de operación,gozan del ejercicio de las libertades aéreas y pertenecen a dos organizaciones: IATA y OACIS
b) Forma irregular: se caracteriza por su falta de frecuencia, ruta e itinerario, a esta corresponde los vuelos chárter y que no gozan de las libertades aereas, sus tarifas son más económicas por lo cual evitan altos costos en cuanto a operación, mantenimiento y servicios.
TRANSPORTACION TERRESRE
Existentres tipos de transportación terrestre
1.- servicio de automóvil (rentados, arrendadora, ABIS, DOLLAR, GERTZ)
2.-servicio de autobús
3.-servicio ferroviario
4.-servicio de ómnibus (AU, ADO, CRISTOBAL COLON, ESTRELLA ROJA, ETC)

IATA: international air transport asocciation
OACI: organización de aviación civil internacional

SERVICIO FERROVIARIO
Cuenta con servicios de restaurante,...