cuba

FIESTAS IMPORTANTES
1 de Enero - Triunfo de la Revolución
1 de Mayo - Día de los Trabajadores
25, 26 y 27 de Julio - Días de La Rebeldía Nacional (Aniversario del Asalto al Cuartel Moneada)
10de Octubre - Inicio de la Guerra de Independencia (El día que Carlos Manuel de Céspedes liberó sus esclavos, primer propietario en hacerlo)
Marzo: Festival del son (música típica cubana) en Santiagode Cuba. Se juntan los soneros más populares del país
Mayo: Torneo Hemingway en La Habana. También se celebra la convención de Turismo en este mismo mes y lugar
Junio: Fiesta de la Cultura Caribeña(Santiago de Cuba). Festival de Boleros de Oro en Guantánamo, La Habana y Santiago de Cuba
Julio: El Carnaval de La Habana
Agosto: El Festival de Música Popular Berny Moré (Cienfuegos), y el Festivalde Teatros de La Habana
Octubre: Festival de Ballet de La Habana que se celebra cada dos años. También en este mes y en la capital cubana se celebra el Festival de Arte Lírico
Noviembre: Festivallatinoamericano de Danza, y la Bienal de Artes Plásticas de La Habana
Diciembre: en la primera quincena se celebra el Festival de Nuevo Cine Latinoamericano, y también el Festival de Jazz, ambos en LaHabana
INGREDIENTES REPRESENTATIVOS
Caña de azucar
Tabaco (puro)
Quimbombó
Yuca
Boniato o batata
Ñame
Frijol negro
Ron
El ron más conocido es el Havana Club, el preferido es el Añejo 7años, que se bebe a la rocas.
tostones (trozos de plátano aplastados y fritos).
Pescados y mariscos

RECETAS REGIONALES
El típico plato cubano es el llamado ajiaco que es una sopa de biandas,vegetales  y carnes que se cocinan juntos
romeritos (preparación de harina y levadura).
“congri”, que es un platillo  preparado con arroz, judías rojas (llamadas congo) o con judías negras, conocido como“moros y cristianos”. 
“zambrilla” que es  preparado en base a rodajas de plátano amasadas y frita, el picadillo de carne de res (conocido como picadillo a la habanera) y también los chicharrones...