cuerpo



MARCO TEORICO

ACIDOS Y BASES

LAS SUSTANCIAS ACIDAS: Se caracterizan por liberar iones de hidrogeno (H+) cuando se disuelven en el agua.
Conduce electricidad en solución acuosa y reaccionan con algunos metales; además tiene un sabor ácido.
Se considera a una sustancia acidacuando su rango de acides esta debajo de 7 en la escala de pH, estas pueden llegar a cortar tejidos como la piel.
Ejemplo de esto son:
Jugo gástricos, vinagre y vino, bebida carbónica, jugo de naranja, Jugo de tomate, café y orina

LAS SUSTANCIAL BASICAS O ALCALINAS: Estas se caracterizan por que liberan ionesde hidroxilo (OH-) cuando se disuelven en agua además también conducen electricidad en solución acuosa, su consistencia es jabonosa y se le denominan a las bases electrolitos.
Su considera una bases cuando su rango de acides es mayor que 7 en la escala de pH.
Ejemplos de estas son:
Clara de huevos, levadura, leche de magnesia, líquido pancreático, amoniacos, agua de cal, soda cáustica y productos delimpieza.

COMPORTAMIENDO DE LA SOLUCIONES INDICADORAS. Cada uno de los indicadores posee un intervalo de viraje que lo caracteriza, es decir, un entorno en mayor o menor medida, reducido de unidades de pH. Dentro de dicho intervalo es donde se produce el cambio de color, o viraje. Un indicador tiene mayor utilidad, cuanto más pequeño es suintervalo de viraje, produciéndose así de forma más clara y sencilla el cambio de color.

REACCION ACIDO-BASE Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan características opuestas. Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene dedeterminados líquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. 


Experimento 15 Características de ácidos y bases(Clasificación de sustancias acidas y básicas)

Materiales:
20 ml se refresco de cola
20 ml de refresco de naranja
20 ml de jugo de limón
20 ml de leche
20 ml de melox (antiácido)
20 ml de clara de huevo
1 vaso de precipitado o vaso medidor de 100 ml
6 tiras de papel indicador de pH (tornasol)
6 vasos de vidrio oplástico

Procedimiento:
1. Enumera y etiqueta los vasos.
2. Añade en los vasos diferentes 20 ml de cada sustancia.
3. Introduce la punta de una tira de papel indicador en cada uno de los vasos que contiene las sustancias.












Sustancia
Color de la tira
Clasificación de las sustancias


Acida
Básica
Neutra
Melox
9

X

Limón
2
X


Refresco de cola
4
XRefresco de naranja
3
X


Leche
6
X


Clara de huevo
9

X




Resultados: observamos que cada una de las tiras al sumergirlas en las diferentes sustancias cambió de color.

Conclusión: Se considera a una sustancia acida cuando su rango de acides esta debajo de 7 en la escala de pH como el jugo de limón, la leche, el refresco de cola y el refresco sabor naranja estas puedenllegar a cortar tejidos como la piel. Además de que conduce electricidad en solución acuosa y reaccionan con algunos metales; y tiene un sabor ácido.
En el caso de la clara de huevo y el melox se considera una base cuando su rango de acides es mayor que 7 en la escala de pH. Estas se caracterizan por que liberan iones de hidroxilo (OH-) cuando se disuelven en agua además también conducen...