Cuestionario de hidratos de carbono

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13) Nombra una biomolecula especifica que sea miembro de cada una de las siguientes clases.
a) Monosacárido galactosa, manosa
b) Disacárido glucopiranosa, lactosa, sacarosa
c) Polisacárido glucógeno, almidón, acido poligalacturonico
d) Homopolisacárido almidón, celulosa
e) Heteropolisacárido peptidoglicano, glicosaminoglucano

14) Comparar el almidón y el glucógeno en términos de lassiguientes características:Tipo de organismos en los cuales se sintetiza
a) Plantas
b) animales
Función biológica
a) Polisacárido de reserva en las plantas
b) Polisacárido de reserva en los animales
Tipos de sacáridos
a) Polisacárido
b) Polisacárido
Estructura química
a) restos de glucosa unidos por un enlace alfa glicosidico entre los carbonos 1 y 4
b) parecida a la amilopectina tieneenlaces alfa 1-4 y alfa 1-6
Unión entre sus unidades
a) enlaces glicosidicosSubunidades de glucosa unidas por enlaces
b) enlacesSubunidades de glucosa unidas por enlaces cada 24-30glicosidicosTipo de ramificacióna) Ramificaciones tipo residuos
cada 8-12 residuosb) Ramificaciones tipo

4) Define la Ribosa.
Monosacárido de tipo aldohexosa que tiene un grupocarbonilo aldehído y 6 carbonos.
Es una cetopentosa que posee un grupo cetona y 5carbonos en su estructura.
Un monosacárido del tipo aldopentosa con un grupo aldehído y 5 carbonos

1.- ¿Cuales son las principales funciones biológicas de los glúcidos?
2.- Polisacáridos. Clasificación, características e interés biológico.
3.- Cita un polímero de interés biológico para las células animalesque esté constituido por glucosa e indica la función que desempeña.
4.- Monosacáridos: concepto, nomenclatura, propiedades físicas y químicas.
5.- Explica la importancia biológica de los siguientes glúcidos: glucosa, ribosa y celulosa.
6.- Disacáridos: Concepto. Citar dos disacáridos uno que tenga poder reductor y otro que no lo tenga. Indicar la función biológica de cada uno de losdisacáridos citados anteriormente.
• En la sacarosa, se unen ...
1. ? Glucosa y fructosa
2. ? Galactosa y Glucosa
3. ? Glucosa y galactosa
• EL ALMIDON ES
1. ? pentosanas
2. ? pectina
3. :-) hexosanas
4. :-( heparina
• ¿LOS ELEMENTOS QUÍMICOS QUE FORMAN LOS GLUCIDOS SON?
1. ? C,H, O, N
2. ? C, H, O
3. ? ! A mi qué me importan los glúcidos!
4.? C, He, O
• EL ALMIDON ESTÁ FORMADO POR
1. ? MALTOSA Y PECTINA
2. ? GLUCÓGENO Y PECTINA
3. ? AMILOSA Y AMILOPECTINA
4. ? AMILOSA Y HEPARINA
• Funciones biológicas de los glúcidos y estructuras de sostén de los glúcidos:
1. :-( •La celulosa es parte de la pared celular o membrana celulósica de células vegetales y da resistencia a las bases nitrogenadas de losácidos nucléicos
2. :-) • La quitina es exoesqueleto de artrópodos y aporta consistencia, estructura y sostén
3. ? •La ribosa (ARN) y la desoxirribosa (ADN) dan estructura y sostén al exoesqueleto de los artrópodos
• LA FRUCTOSA ES
1. ? UNA CETOSA
2. ? UNA ALDOCETOSA LIBERTARIA
3. ? UNA CETOALDOSA
4. ? UNA ALDOSA
CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES CORRECTARESPECTO A LOS MONOSACÁRIDOS?
1. ? Son únicamente polihidroxicetonas
2. ? No presentan esteroisomería
3. ? Son únicamente polihidroxialdehidos
4. :-) Presentan esteroisomería
• LAS PROPIEDADES DE LOS DISACARIDOS SON LAS MISMAS QUE LA DE LOS GLUCIDOS
1. ? TIENEN EL DOBLE DE PROPIEDADES, POR ESO SON DISACÁRIDOS
2. ? VERDADERO
3. :-) FALSO
4. ? VERDADERO,PEROSOLO LAS FÍSICAS
• LA HEPARINA ES
1. ? !UNA SUSTANCIA QUÍMICA MUY RARITA!
2. ? UNA HEXOSANA
3. :-) UN HETEROPOLISACARIDO
4. ? UNA HEMICELULOSA
• LOS GLUCIDOS FORMAN LAS SIGUIENTES SUSTANCIAS
1. ? !pero bueno, no son sustancias libres, qué hagan lo que quieran!
2. ? trisacáridos de cadena larga
3. :-( azúcares, almidones y gliceridos
4. :-) monosácaridos,...
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