Cuestionario Para El Primer Examen Parcial De Bioqu Mica General

Cuestionario para el tercer examen parcial de bioquímica General
Curso de verano-2007

1. ¿Cuál es la definición de bioquímica y cual es su principal objetivo?
2. ¿Cuáles son las principales áreas de la bioquímica?
3. Bioquímicos que rompieron con la corriente vitalista al observar que los extractos de células de levadura muertas podían llevar a cabo el proceso de la fermentación del azúcarhasta el etanol.
4. ¿Porqué se dice que todos los seres vivos somos bioquímicamente parecidos?
5. Mencione dos propiedades importantes del Carbono desde el punto de vista bioquímico.
6. Mencione dos propiedades importantes del agua desde el punto de vista bioquímico.
7. Describa dos características de la materia viva.
8. ¿Cuál es la definición de célula?
9. Mencione dos características de una célulaprocariota.
10. Mencione dos características de una célula eucariota.
11. ¿Cuál es la función de la membrana plasmática, núcleo, mitocondria y retículo endoplásmico?
12. ¿En qué consiste la regla del octeto?
13. ¿A qué se refiere el término electronegatividad?
14. ¿Qué es un enlace iónico y cuales son tres de sus principales características?
15. ¿Qué es un enlace covalente y cuales son tres de susprincipales características?
16. ¿Qué es un puente de hidrógeno y cual es su importancia?
17. ¿Cuál es la definición de equilibrio químico?
18. ¿Cuáles son las condiciones que afectan el equilibrio químico?
19. ¿En qué consiste la ionización del agua?
20. ¿Por qué el agua se considera un anfótero?
21. ¿Qué es un ácido?
22. ¿Qué es una base?
23. ¿Qué es un buffer?
24. ¿Cuál es la definición deestereoisómero?
25. Isómeros que giran a la derecha el plano de la luz polarizada
26. ¿Cuál es la definición de carbono asimétrico o carbono quiral?
27. ¿Qué es una Mezcla Racemizada o Racemato?
28. ¿Son las unidades de construccion de las proteínas?
29. Característica química que presentan todos los aminoácidos, excepto la prolina
30. ¿En que consiste la forma Zwitterion de un aminoácido?
31.Mencione la clasificación de los aa’s en base al grupo funcional de la cadena lateral, las características de cada grupo y los aa’s que pertenecen a cada uno de ellos
32. Aminoácidos que suelen ocupar el interior de las proteínas globulares, donde contribuyen a la estructura global de la proteína debido al efecto hidrofóbico (“micela proteica”)
33. Mencione cinco aa’s esenciales y 5 no esenciales
34.Aminoácido capaz de formar enlaces disulfuro
35. Aminoácido cuya cadena lateral contiene un anillo fenólico unido a un metileno
36. Aminoácido cuya cadena lateral presenta un grupo imidazol.
37. Aminoácidos que presentan azufre en las cadenas laterales
38. Grupo de aminoácidos que presentan cadenas laterales básicas.
39. Aminoácido no protéico que forma parte de las catecolaminas, las hormonastiroideas y la melanina
40. Aminoácido no protéico que funciona como un neurotransmisor
41. Aminoácidos no proteicos intermediarios del ciclo de la urea
42. ¿En qué consiste el pK de un grupo funcional ionizable?
43. ¿Cuantos PK’s presenta un aa’s neutro?
44. ¿A qué refiere el punto isoeléctrico de un aa’s?
45. ¿Qué es un enlace peptídico?
46. Cadenas de 2 o más aminoácidos unidos por medio de enlacespeptídicos.
47. Mencione el nombre de tres hormonas peptídicas
48. ¿Qué aa’s dan positiva la prueba de la ninhidrina y porqué?
49. ¿Qué aa’s da positiva prueba de Millon?
50. ¿Porqué la reacción xantoprotéica es exclusiva para los aa’s aromáticos y cual es el color característico de la reacción?
51. Reacción específica para detectar arginina
52. Reacción específica para detectar cisteína
53.¿Cuál es la definición de proteína?
54. ¿Mencione tres propiedades de las proteínas?
55. ¿Cuál es la clasificación de las proteínas de acuerdo a su composición?
56. Son proteínas que contienen una parte no proteica o grupo prostético.
57. ¿Cuál es la clasificación de las proteínas de acuerdo a conformación tridimencional?
58. ¿Las proteínas globulares están compuestas por?
59. Proteínas que...