Cultivo de mango

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

TESIS

Previa a la obtención del título de
INGENIERO AGRÓNOMO

TEMA:

“ESTUDIO SOCIO-ECONÓMICO DEL CULTIVO DE MANGO DE
EXPORTACIÓN EN LA ZONA DE PEDRO CARBO, PROVINCIA
DEL GUAYAS”

AUTOR:
GERMÁN ANIBAL GONZÁLEZ VINTIMILLA

GUAYAQUIL – ECUADOR
2012

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIASTESIS

TEMA:

“ESTUDIO SOCIO-ECONÓMICO DEL CULTIVO DE MANGO DE
EXPORTACIÓN EN LA ZONA DE PEDRO CARBO, PROVINCIA
DEL GUAYAS”

PRESENTADA AL H. CONSEJO DIRECTIVO COMO REQUISITO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE:

INGENIERO AGRÓNOMO

……………………………..
Ing. Agr. Sergio Balarezo H.
PRESIDENTE

…………………………………. ………………………………….
Ing. Agr. José Riofrio S. Ing. Agr. MiguelZamora L. EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
AGRADECIMIENTO

* A la Universidad Agraria del Ecuador, por su aporte en la enseñanza de estudio.
* Al Ing. Agr. Sergio Balarezo, Director de tesis, por su ayuda a lo largo de la presente investigación y enseñanza.
* Al Ing. Agr. José Riofrío S. Examinador principal del trabajo de investigación ygracias por transmitir su sabiduría.
* Al Ing. Agr. Miguel Zamora L. Examinador principal del siguiente trabajo de tesis.
* Al Ing. Agr. Nery Anchundia persona muy importante en la conclusión de este trabajo de investigación.
* Al Sr. David Chevez P. un sincero amigo que nunca supo decir no en el trabajo de esta tesis.

DEDICATORIA

A mis padres, Galo y Susana que con su apoyoincondicional me permitan lograr este paso importante en mi vida.
A mi esposa Carolina y mis 2 hijos David y Doménica que son las personas por las que tengo que realizarme.



RESPONSABILIDAD Y DERECHO

La responsabilidad presentada en la investigación de esta tesis, corresponden exclusivamente al autor y los derechos reservados a la Universidad Agraria del Ecuador.___________________________
Germán Aníbal González Vintimilla
C.I # 091073896-2

RESUMEN

La presente investigación socio-económica se llevo a cabo en la zona de Pedro Carbo, en los meses de Abril a Junio del 2011, en la Provincia del Guayas, ubicada entre las coordenadas 1º 50´00 – 2º 45´00 de latitud sur, y 79º 10´00 – 79º 39´30” de longitud oeste, en algunas unidades productivas del Sector Zamora,Sabanilla y Primavera, dedicados al cultivo de mango de exportación y de menor escala para consumo interno.

Suelos de textura franco-arcillosos, P.H. Neutro, ricos en nitrógeno, fosforo y potasio, sectores que cumplen con las condiciones edáficas climáticas favorables para el desarrollo y explotación de las variedades de mango de exportación Tommy Atkins, Kent, Ataulfo, Haden y Keitt.

La zona sedividió en tres sectores de explotación agrícola porque existen diversas fisonomías operacionales y diferentes estructuras en las varias etapas del ciclo vegetativo del mango de exportación, donde el mantenimiento, cosecha, proceso y comercialización de la fruta se basa en los siguientes objetivos:

1. Determinar el estrato social involucrado en el proceso de producción y comercialización dela zona.
2. Canalizar las áreas de producción, variedades, manejo del cultivo, infraestructura y aspectos ambientales que presenta esta actividad en la zona.

Sus variables se analizaron en base a promedios aritméticos con lo que la aplicación de formularios de trabajo en cobertura total de la población integrante.
En el ámbito económico se considero: tenencia de la tierra, uso deinformación agropecuaria, superficie total sembrada, material de siembra, comercialización, exportación y precio de venta para el cálculo de ingreso, tipo de mango, producción y destino de la producción.

La exportación se la realiza con empresas exportadoras y fundaciones que monitorean la fruta en todas las etapas del ciclo vegetativo.
Las unidades productivas de la zona presentan promedios de...
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