RESUMEN DEL PROYECTO CULTIVO CONTROLADO DE TOMATE MANZANO

1.1 Objetivos y justificación

El proyecto que se somete a consideración tiene comoobjetivo crear una empresa de cultivo hidropónico, la cual se dedicará a la producción de tomates para el consumo fresco y de la agroindustria, pudiendoademás contribuir en disminuir el déficit de abastecimiento de este rubro en las épocas de secano (invierno) que la demanda exige. Otro objetivo esmejorar de manera eficiente el uso de los espacios con vocación agrícola y aún de los de limitaciones de fertilidad, y un último objetivo sería el deestabilizar los precios a nivel de consumidor final, producto de una segura y confiable producción y suministro de productos (tomates) de excelente calidad y encantidades suficiente durante todo el año. Vale la pena recordar, que la producción hidropónica es continua, no por cosechas, como es el caso tradicional,lo cual permite tener un costo de producción mucho más bajo ya que la productividad se multiplica por un factor equivalente a lo que se produzca durantelos meses de secano, fecha en la cual no es posible sembrar este cultivo.
Es bien sabido que el consumo de hortalizas en nuestro país es muy bajo, 11.88Kg. per-cápita/año, debido a múltiples factores, entre ellos podemos mencionar: el alto precio a nivel de consumidor, la poca producción del renglón y elbajo nivel de la calidad de los productos. Esto junto con una pobre política nutricional, deja al margen del consumo a una gran cantidad de potenciales [continua]

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(2011, 05). Cultivo de tomate manzano. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Cultivo-De-Tomate-Manzano/2236113.html

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"Cultivo de tomate manzano." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Cultivo-De-Tomate-Manzano/2236113.html.