cultivo de zanahoria

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
-EPS-

INFORME INDIVIDUAL

COMERCIALIZACION DE LA PRODUCCIÓN DE ZANAHORIA

MUNICIPIO DE ALMOLONGA
DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO

CARLOS RENE MENDEZ ALIÑADO

Segundo Semestre de 2,00l

DOCENTE SUPERVISOR:
Lic. Oscar Rolando Zetina Guerra
AREA DE ADMINISTRACION

MUNICIPIODE ALMOLONGA
DEPARTAMENTO DE QUETZALTENENGO

“COMERCIALIZACION PRODUCCIÓN DE ZANAHORIA “

CARLOS RENE MENDEZ ALIÑADO

TEMA GENERAL

“DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO, POTENCIALIDADES
PRODUCTIVAS Y PROPUESTAS DE INVERSIÓN”

MUNICIPIO DE ALMOLONGA
DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO

TEMA INDIVIDUAL

“COMERCIALIZACION PRODUCCIÓN DE ZANAHORIA”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
UNIVERSIDAD DESAN CARLOS DE GUATEMALA
2,004

2,004
(c)

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

ALMOLONGA – VOLUMEN

2-51-75-AE 2004

Impreso en Guatemala, C.A.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
“COMERCIALIZACIÓN PRODUCCIÓN DE ZANAHORIA”
MUNICIPIO DE ALMOLONGA
DEPARTAMENTO DEQUETZALTENANGO
INFORME INDIVIDUAL
Presentado a la Honorable Junta Directiva y al
Comité Director
del
Ejercicio Profesional Supervisado de
la Facultad de Ciencias Económicas
por
CARLOS RENÉ MÉNDEZ ALIÑADO
previo a conferírsele el título
de
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS

en el Grado Académico de
LICENCIADO
Guatemala, julio de 2004

INDICE

Página
Introducción

i
CAPÍTULO ICARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DEL MUNICIPIO
1.1

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

1

1.2

ASPECTOS GEOGRÁFICOS

3

1.2.1

Localización

3

1.2.2

Extensión

5

1.2.3

Clima

5

1.3

RECURSOS NATURALES

5

1.3.1

Orografía

5

1.3.2

Hidrografía

5

1.3.3

Topografía

6

1.3.4

Bosques

6

1.3.5

Flora

7

1.3.6

Fauna

7

1.4

ASPECTOSDEMOGRÁFICOS

7

1.4.1

Población por sexo

7

1.4.2

Población urbana y rural

8

1.4.3

Población económicamente activa

9

1.4.4

Edad

10

1.4.5

Religión

11

1.4.6

Migración

12

1.4.7

Vivienda

12

Página
1.4.8

Empleo y niveles de ingreso

13

1.4.9

Niveles de pobreza

15

1.5

DIVISIÓN POLÍTICO ADMINISTRATIVA

18

1.6ESTRUCTURA AGRARIA

19

1.6.1

Tenencia y Concentración

19

1.6.2

Uso actual y potencial de los suelos

21

1.6.3

Principales productos

22

1.7

SERVICIOS BÁSICOS E INFRAESTRUCTURA

22

1.7.1

Educación

22

1.7.2

Vías de comunicación

25

1.7.3

Medios de transporte

25

1.7.4

Medios de comunicación

25

1.7.5

Salud

26

1.7.6

Agua

261.7.7

Energía eléctrica

27

1.7.8

Drenaje

28

1.7.9

Sistema de recolección de basura

28

1.7.10

Tratamiento de desechos sólidos

28

1.7.11

Cementerio

29

1.8

PRINCIPALES SERVICIOS PRIVADOS

29

1.9

ORGANIZACIONES COMUNITARIAS

29

1.9.1

Organizaciones de desarrollo

29

1.9.2

Organizaciones culturales

30

1.9.3Organizaciones religiosas

30

1.9.4

Organizaciones deportivas

31

1.9.5

Organizaciones políticas

31

1.9.6

Organizaciones productivas

31

1.9.7

Cooperativas

31

CAPÍTULO II
SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA
ZANAHORIA
página
2.1

Identificación del producto

33

2.1.1

Origen de la zanahoria

33

2.1.2

Importancia y usos

332.1.3

Valor nutritivo de la zanahoria

34

2.2

SITUACIÓN ACTUAL DE LA ZANHORIA EN EL

35

MUNICIPIO DE ALMOLONGA
2.2.1

Producción

36

2.2.2

volumen

36

2.2.3

Área cultivada

37

2.2.4

Destino de la producción

37

2.2.5

Tecnología

38

2.3

COSTO PRODUCCIÓN DE ZANAHORIA

39

2.4

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

45

2.4.1

Fuentes...